2019년 2월 14일

[2기] 3월 3일 (일) 와인 센서리 마스터 클래스 개강! – 와인 테이스팅 집중 코스

두번째, 3월 3일 (일) 와인 센서리 마스터 클래스 2기 개강! – 와인 테이스팅 집중 코스 와인 테이스팅에 있어서 향을 맡고 구별하고 표현하는 것은 아주 중요합니다. 동시에 많은 사람이 테이스팅에서 가장 어렵게 느끼는 부분이기도 합니다. 사실, 와인을 오랫동안 마셔온 사람이라도 한 잔의 와인에 담긴 향과 맛을 분명하게 식별하고, 다수가 공감할 수[...]
2019년 2월 13일

[WSET 와인비전] 3월 24일 (일) WSET L1 사케 인증 과정 선착순 모집!

‘준마이, 긴죠, 다이긴죠, 준마이 긴죠, 준마이 다…….’ 정확하게 무엇을 말하는지 아직 모르신다고요? 그 궁금증을 해결할 수 있는 [WSET 레벨 1 사케 자격증 과정]이 3월 24일 일요일! 개강합니다. 초급 사케 세계를 공부하고, 나와 맞는 사케 스타일은 무엇인지 찾아보세요. 이와 더불어 WSET 레벨 1 사케 자격증까지 취득할 수 있습니다! WSET Level 1 Award[...]
2019년 2월 7일

[WSET 와인비전] 3월 10일, ‘에꼴 뒤 뱅 드 보르도’ 마스터 코스 개강!

3월의 와인저니는 프랑스 보르도 마스터 코스, 에꼴 뒤 뱅 드 보르도(L’ Ecole du Vin de Bordeaux)입니다. 프랑스 보르도의 주요 와인 생산 지역의 환경과 특징, 와인 스타일을 자세히 알아보는 유익하고 흥미로운 프로그램입니다. 수료 후에는 CIVB에서 발행하는 인증서가 수여됩니다. 프랑스 보르도, 단 하루 만에 마스터 하세요! 와인비전에서 준비한 특별한 여행, 보르도로 우리[...]
2019년 2월 7일

[와인 소믈리에 자격증] 2월 WSET 3 개강 일정

2019년 2월 와인 소믈리에 자격증 WSET 3 개강 일정! ㄴWSET 레벨 1&2 초중급 과정 – 재직자 최대 228,350원 국비지원! ㄴWSET 레벨 3 고급 과정 – 재직자&실업자 최대 517,680원 국비지원! . 모든 코스는 선착순 마감됩니다! . * 국비지원 개강 일정 [평일 주 2회] 2월 26일 ~ 4월 18일 – 매주 화,[...]
2019년 2월 1일

[와인비전 와인세미나] 2/14 프랑스 알자스 와인 시음 세미나 개최

✨2월 14일 (목) “프랑스 알자스 와인 시음 세미나”에 여러분을 초대합니다! 프랑스 알자스의 도멘 로베르 클린겐푸스 방한 기념으로 진행되는 세미나와 함께, 알자스 AOC 와인 5종을 한 자리에서 만나보세요.   ▶︎대상 : 와인 전문가 및 업장 관계자 ▶︎일시 : 2월 14일 (목) 오후 2시 30분 ~ 4시 30분 ▶︎장소 : 와인비전 2층[...]
2019년 1월 31일

[와인 소믈리에 자격증] 2월 WSET 1&2 개강 일정

2019년 2월 와인 소믈리에 자격증 WSET 1&2 개강 일정!  ㄴWSET 레벨 1&2 초중급 과정 – 재직자 최대 228,350원 국비지원! ㄴWSET 레벨 3 고급 과정 – 재직자&실업자 최대 517,680원 국비지원! .  모든 코스는 선착순 마감됩니다! . * 국비지원 개강 일정 [주 1회]2월 27일 ~ 5월 8일 – 매주 수 14:00-17:00 or[...]
2019년 1월 16일

[와인비전 동문 행사] 2/10(일) 오후 ‘마시자 살롱’ -첫번째 주제 <성공하는 와인 리스트 만들기>

📢 와인비전 동문💜 여러분 모두 모여요~ 마시자 살롱을 시작합니다! *마시자 살롱은 흥미롭고 유익한 주제로 가볍게 만나 교류하는 와인비전 동문 커뮤니티입니다.   👉2019년 첫 번째 와인살롱의 주제는 <성공하는 와인 리스트 만들기>입니다.   -샴페인 바 라뷸의 대표 조수민 소믈리에와 함께 ‘효과적인 와인 리스트’ 를 만드는 방법을 차근차근 알아봅니다. -외식업 창업을 계획하거나 준비하는,[...]
2019년 1월 16일

[와인비전 시음회] 1월 30일 (수) 업장 관계자를 위한 리델 글라스 테이스팅 개최!

호텔&레스토랑&와인바 외 와인을 판매하는 업장 관계자를 대상으로 리델의 아시아 부사장인 빅터 울리치(Victor Ulrich)가 글라스 테이스팅을 진행합니다. 리델 ‘글라스 테이스팅’이란? 와인별 적합한 리델 글라스와 대중적으로 널리 쓰이는 일반 글라스, 그리고 종이컵으로 테이스팅하며, 글라스의 모양에 따라 와인의 맛과 향이 달라지는 것을 직접 체험하는 프로그램입니다. [ 일정 ] 2019년 1월 30일 오후 3시[...]
2019년 1월 8일

[WSET 와인비전] 2월 24일 (일) WSET L1 사케 인증 과정 선착순 모집!

‘준마이, 긴죠, 다이긴죠, 준마이 긴죠, 준마이 다…….’ 정확하게 무엇을 말하는지 아직 모르신다고요? 그 궁금증을 해결할 수 있는 [WSET 레벨 1 사케 자격증 과정]이 2월 24일 일요일! 개강합니다. 초급 사케 세계를 공부하고, 나와 맞는 사케 스타일은 무엇인지 찾아보세요. 이와 더불어 WSET 레벨 1 사케 자격증까지 취득할 수 있습니다! WSET Level 1 Award[...]
2019년 1월 7일

[와인비전 와인세미나] 1/17 보데가 까스따뇨 모나스트렐 와인 시음 세미나 개최

🍷1월 17일 (목) “보데가 까스따뇨 모나스트렐 와인 시음 세미나”에 여러분을 초대합니다! 모나스트렐 품종으로 스페인 와인 제2의 르네상스를 맞이하게 한 주인공, 보데가 까스따뇨(Bodegas Castano)의 방한 기념 시음회가 열립니다. 보데가 까스따뇨 대표 와인 5종과 함께 모나스트렐 신드롬을 직접! 느껴보세요.   ▶︎대상 : 와인 애호가 및 업계 관계자 대상 무료 ▶︎일시 : 2019년[...]
2015년 2월 21일

[7인 7색] Textbook, Napa Chardonnay 2012

  나파밸리의 로스 카네로스에서 60%, 아틀라스 피크 40%에서 가져온 포도를 사용한다. 100% 샤르도네 품종으로, 프렌치 오크통에서 10개월 숙성시킨다. 특히 2차 발효를 하지 않고 1차 발효로만 만들어졌음에도 불구하고 유질감과 산도가 밸런스를 이루어 중후한 무게감이 느껴지는 스타일이다. 열대 과일향과 아몬드의 향이 먼저 느껴지고, 두 번째로 버터 스카치 캔디향과 계피향의 스파이스와 바닐라 향이[...]
2015년 2월 17일

[7인 7색] TEXTBOOK

지난 주에는 모처럼 서점에 다녀왔습니다. 그리고 눈에 띄었던 책 한 권, “도덕적인 인간은 왜 나쁜 사회를 만드는가” 호기심에 책을 집어 들었어요. 저자는 ‘선(善)’으로 여겨지는 ‘도덕심’이 절대적인 것이라기보다는 타인의 시선과 사회적 평판을 의식하여 생겨나는 것이라고 말합니다. 예컨대, 범죄를 저지르지 않는 이유가 법이 무서워서라기 보다는 내가 소속한 집단, 가까운 나의 사람들이 실망하고[...]
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