TESCO FINEST 1er CRU

2020년 11월 24일

[와인클래스] 12월 WSET Level 1 와인 과정 원데이 클래스

WSET Level 1 One Day Class가 열립니다!    인증 시험까지 단 하루에 끝내버리는,  WSET LEVEL1 One Day Class! 더 즐거운 와인 생활을 경험하세요.🧡 국제적으로 가장 공신력 있는 와인 자격증 WSET! WSET Level 1 와인 인증 과정은 주요 와인의 스타일과 와인 보관 및 서비스, 음식과 와인의 페어링 등 와인 서비스 분야의 […]
2020년 11월 20일

[원데이 클래스] 12월 20일, 주정강화 마스터 코스 ‘포마셰’ 개강!

🛎 와인비전에서 특별한 주정강화 All-In-One 과정이 열립니다. 주정강화 와인의 대표 주자인 포트(Port), 마데이라(Madeira), 셰리(Sherry)를 하루 만에 알차게 배우는 ‘포.마.셰’ 원데이 클래스🎳 방문송 원장이 직접 수집한 귀한 와인들을 테이스팅 할 기회! 쉽게 맛볼수 없는 와인들이 이번 포마셰의 강력한 수강 포인트입니다. 검증된 에듀케이터 방문송 원장이 진행하는 포마셰 클래스는, 셰리 와인 협회(Consejo Regulador […]
2020년 11월 18일

[소믈리에자격증] WSET Level 3 _12월 개강 일정

2020년 12월 와인 소믈리에 자격증 WSET 3 개강 일정! WSET 레벨 3 고급 과정 – 최대 240,110원 국비지원!   1. 평일반 개강 12월 08일~01월 28일 매주 화,목 / 14:00-17:00 or 19:00-22:00    12월 15일~02/25일 (입문 강의만 12월11일) 매주 화,목 / 14:00-17:00 or 19:00-22:00   3. 속성반 개강  12월 08일~01월 02일 […]
2020년 11월 18일

[직장인취미생활] WSET LEVEL 1&2 12월 개강 일정

2020년 12월 와인 소믈리에 자격증 WSET 1&2 개강 일정! ㄴWSET 레벨 1&2 초중급 과정 – 최대 150,070원 국비지원!   1. 평일반 개강 오후반 >> 14:00-17:00  /  저녁반 >> 19:00-22:00   *주1회 12월 02일~02월 03일 12월 14일~02월 15일 12월 28일~03월 08일 매주 월 or 수 / 14:00-17:00 or 19:00-22:00   *주2회 […]
2020년 11월 12일

[와인비전 원데이 클래스] 12월 18일 ‘Wines of Portugal-Initial Level’ 하루 과정 선착순 모집!

2020년 마지막  ‘Wines of Portugal – Initial Level’ 선착순 모집! ‘포르투갈 와인 앰배서더 과정 – 첫 번째 단계인, 이니셜 레벨’ 이 12월 18일 금요일 저녁에 열립니다! 항상 조기 마감되는 코스입니다. 절대! 놓치면 안되겠죠? 하나, 👉 강의 후 진행되는 인증 시험에 합격한 분에게는 포르투갈 와인 앰배서더 인증서(Wines of Portugal Ambassador Certificate)가 […]
2020년 11월 11일

[연기] Curious Side of Wine 와인 시음 이벤트

📢 2020/12/04 ‘Curious Side of Wine’ 와인 테이스팅 동문 파티 ..         안녕하세요 와인비전입니다. 정부의 상향된 사회적 거리두기 방침에 따라, 아쉽지만 이번 Curious Side of Wine 행사는 연기 결정되었습니다. 정성껏 준비한 행사인 만큼 아쉬움이 큽니다. 행사를 예약해 주신 모든 분께 진심으로 감사드립니다. 코로나가 안정된 후, 더 좋은 […]
2020년 11월 4일

[와인클래스] 11월 ‘와인 센서리 마스터 클래스’ 6기 개강

11월 22일, 와인 센서리 마스터 클래스 6기가 개강합니다!   [ 과정 소개 ] 와인 아로마 센서리 마스터 과정은 다양한 와인의 향기를 구별하고 기억하는 법을 학습하는 과정입니다. 참가자는 기후, 토양, 발효, 배럴 숙성, 위생 문제, 산화 또는 환원, 특정 포도 품종의 방향족과 전구물질 등 와인 향의 다양한 기원을 체계적으로 학습하며 와인에서 […]
2020년 10월 30일

[와인비전동문혜택] 새로워진 와인비전 멤버십 카드로 더욱 풍성한 와인 생활

📢 졸업생, 수강생, 와인비전 동문이라면 누구나 받는 혜택! “와인비전 멤버십 카드, 어디서 사용할까?”‘감튀‘,’계절 스프‘, ‘햄 플레이트‘, ‘크로켓’ ‘10% 할인’ 그리고 ‘코키지 무료’ 등등.. 와인비전 동문이라면 카드를 발급받으세요!  >> https://bit.ly/3jGWeZ9    크고 더 넓어진 멤버십 혜택! 와인비전 멤버십으로 와인에 관한 다양한 혜택들을 누려보세요! 2020년 5월 부터 마이시크릿 카드와 와인아카이브 멤버십은 통합 […]
2020년 10월 29일

[와인클래스] 12월 WSET Level 1 와인 과정 원데이 클래스 개강 알림

WSET Level 1 One Day Class가 열립니다!    인증 시험까지 단 하루에 끝내버리는,  WSET LEVEL1 One Day Class! 더 즐거운 와인 생활을 경험하세요.🧡 국제적으로 가장 공신력 있는 와인 자격증 ‘WSET!WSET Level 1 와인 인증 과정’은 주요 와인의 스타일과 와인 보관 및 서비스, 음식과 와인의 페어링 등 와인 서비스 분야의 기본적인 […]
2020년 10월 27일

[소믈리에자격증] WSET Level 3 11월 개강 일정

2020년 11월 와인 소믈리에 자격증 WSET 3 개강 일정! ㄴWSET 레벨 3 고급 과정 – 최대 240,110원 국비지원!   1. 평일반 개강 11월 10일~12월 31일 (입문 강의만 11월 06일 진행*) 매주 화,목 / 14:00-17:00 or 19:00-22:00 11월 19일~01월 28일 (입문 강의만 11월 18일 진행*) 매주 화,목 / 14:00-17:00 or 19:00-22:00 […]
2015년 3월 12일

[테이스팅 세션] 다양한 와인이 존재하듯이 다른 스타일일 뿐이예요.

1월 테이스팅 세션에서는 두 가지의 다른 시스템에서 탄생된 샴페인들을 시음하고 그들의 특징들에 대해서 공부하는 시간을 가졌습니다. 지난 시간이 와인의 탄생에 관한 연구였다면, 2월에는 와인의 유통에 관한 연구가 되겠네요.마트 와인에 대해서 어떻게 생각하세요? 테스코(홈 플러스)에서는 저명한 MW와 함께 자체적인 브랜드를 개발해서 판매하고 있습니다. 탄생부터 공격적인 판매 전략으로 기획된 와인들이 과연 어느 정도의 품질과 소비자 선호도를 가지고 있는지 블라인드 테이스팅을 통해알아봤습니다. 시음 진행 방법은 각각 두 가지 와인들이 짝을 이룹니다. 같은 산지의 와인들로 한 와인은 테스코 파이니스트 와인. 그리고 다른 하나는 보통의 와이너리에서 만들어진 와인들입니다. 어떤 결과가 예상되시나요? 첫 번째 나온 와인은 TESCO FINEST 1er CRU. 뒤이어 나온 와인은  CHATEAU DE BERU CHABLIS 1er CRU. TESCO FINEST의 멤버 평점은 88.6점, 제 점수는 89점. BERU의 멤버 평점은 88.8점, 제 점수는 88점. 당일 테이스팅에 참석한 멤버의 수는 총 11명. 이중 TESCO FINEST를 선호한 멤버의 수는 7명, BERU를 선호한 멤버 수는 4명입니다. 저 역시 TESCO FINEST가 더 좋다는 의견이었습니다. 각각의 테이스팅 평가는 다음과 같습니다. TESCO FINEST 1er CRU. 산도와 알콜이 높습니다. 처음 마실 때는 알콜이 다소 튑니다. 그러나 이후 안정이 되면 알콜과 산도의 발란스가 나쁘지 않습니다. 파인애플과 살구, 꽃 등의 향과 효모 향, 꿀에서 느낄 수 있는 씁쓸한 맛과 견과류의 맛. 그리고 다소의 훈연향이 느껴집니다. 굉장히 아로마틱한 와인이기 때문에 저는 드라이 슈냉 블랑이라고 예상했고, 이 외에 쎄미용 혹은 쎄미용과 쇼비뇽 블랑 블렌딩이라는 의견과 더불어 첫 맛에는 과실 향 이후 나무 향의 뉘앙스, 버터 느낌의 오일리함 등으로 비오니에를 예상한 멤버도 있었습니다. CHATEAU DE BERU CHABLIS 1er CRU. 첫 향에서는 과일 향의 강한 인텐시티로 산도가 튄다는 느낌이 강했고, 쉽게 마실 수 있는 매우 단순한 와인이 아닐까 하는 생각이었습니다만 바로 생각을 바꾸게 된 이유는 와인에 내재되어 있는 다양한 캐릭터의 향이 아직은 풀리지 않은 채 묶여있다는 느낌이 강했기 때문입니다. 십 여분의 시간이 지난 후 오픈 직전보다 온도도 오르고 와인의 향이 발산되기 시작하면서, 다양한 시트러스 류의 과일 향과 더불어 아카시아 꿀 향기와 같은 섬세한 단 향을 느낄 수 있었습니다. 한 멤버의 경우 시트러스 뿐만 아니라 씨 과일(Stone fruit)의 뉘앙스와 자몽의 쓴 맛, 미네랄리티가 느껴지는 […]
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