NUITS-ST-GEORGES

2019년 3월 19일

[와인비전 동문 행사] 3/29 (금) ‘마시자 살롱’ 에디터와 함께하는 와인픽 알아보기

📢 와인픽을 애용해주시는 모든 분들에게 💜 여러분 모두 모여요~ 마시자 살롱을 시작합니다! *마시자살롱은 흥미롭고 유익한 주제로 가볍게 만나 교류하는 와인비전 동문 커뮤니티입니다. 👉2019년 두 번째 와인살롱의 주제는 “에디터와 함께하는 와인픽 알아보기”입니다. – 마시자GO의 최태현 에디터와 함께 ‘와인픽 A to Z’ 를 이야기 해보는 시간입니다. 어떤 와인이, 어떻게 선정되고 여러분은 와인픽을 […]
2019년 3월 13일

[와인세미나 원데이클래스] 3월 10일, ‘에꼴 뒤 뱅 드 보르도’ 마스터 코스 후기

지난 3월 10일 일요일, 와인비전에서  에꼴 뒤 뱅 드 보르도(L’ Ecole du Vin de Bordeaux) 마스터 코스가 열렸습니다! 일요일에도 많은 수강생 여러분이 참석한 이번 코스에서는, 에꼴 뒤 뱅 드 보르도 공인 강사인 방문송 DipWset와 함께 보르도 와인의 역사를 시작으로 산지별 와인의 등급과 스타일을 모두 살펴보았습니다. 이론뿐만 아니라 시음 와인 리스트도 알차게 준비했습니다. 보르도 산지와 스타일을 경험할 수 있는 8종의 와인을 시음했습니다. 모두가 즐거웠던 ‘에꼴 뒤 뱅 드 […]
2019년 3월 13일

‘코리아 소믈리에 와인 어워즈 2019’ 피플스 초이스 와인 어워즈 심사위원단 모집

‘코리아 소믈리에 와인 어워즈 2019’ 피플스 초이스 와인 어워즈 심사위원단을 모집합니다. ⠀⠀⠀ 피플스 초이스 와인 어워즈는 4월 22일부터 25일까지 4일동안 코리아 소믈리에 와인 어워즈 2019에 출품되는 와인들을 일반인과 현역 소믈리에가 함께 심사하는 캠페인입니다. ⠀⠀⠀ 주관: 코리아 소믈리에 길드 ⠀⠀⠀ 모집 인원: 100명 – 일반인 심사위원단: 50명 – 소믈리에 심사위원단: 50명 […]
2019년 3월 7일

2019 Court of Master Sommeliers(CMS) 코스와 시험 등록 공지

2019 Court of Master Sommeliers(CMS) 코스와 시험 등록이 시작되었습니다. CMS 웹사이트에서 직접 코스와 시험을 등록할 수 있습니다. 일정과 내용은 다음과 같습니다. 1. Introductory and Certified Sommelier 코스와 시험 o 등록비(수업, 시험료 포함) : 2130 USD o Introductory 코스 및 시험일: 6월 17-18일 https://www.mastersommeliers.org/courses/list/introductory-course-exam-and-certified-sommelier-exam-seoul-1 2. Certified Sommelier 재시험 o 재시험비 : […]
2019년 2월 22일

[와인비전] 와인 센서리 마스터 클래스 1기 영상 & 2기 개강소식!

지난 아로마 센서리 마스터 클래스 1기의 후기 영상입니다. 이어서 3월 3일, 2기-아로마 센서리 마스터 클래스가 개강합니다! 와인 테이스팅에 있어서 향을 맡고 구별하고 표현하는 것은 아주 중요합니다. 동시에 많은 사람이 테이스팅에서 가장 어렵게 느끼는 부분이기도 합니다. 사실, 와인을 오랫동안 마셔온 사람이라도 한 잔의 와인에 담긴 향과 맛을 분명하게 식별하고, 다수가 공감할 […]
2019년 2월 22일

[와인 소믈리에 자격증] 3월 WSET 1&2 개강 일정

2019년 3월 와인 소믈리에 자격증 WSET 1&2 개강 일정! ㄴWSET 레벨 1&2 초중급 과정 – 재직자 최대 228,350원 국비지원! ㄴWSET 레벨 3 고급 과정 – 재직자&실업자 최대 517,680원 국비지원! . 모든 코스는 선착순 마감됩니다! . 1) 평일반 개강 일정 [주 2회] 3월 11일~4월 10일 – 매주 월,수 14:00-17:00 or 19:00-22:00 […]
2019년 2월 21일

[WSET 와인비전] 2/15 포르투갈 와인 – 이니셜 레벨 후기

2/15  지난 금요일 저녁, 2019년 첫🍇 ‘Wines of Portugal – Initial Level’ 과정이 진행되었습니다. 늦은 저녁에도 모두 오셔서 열심히 참여하신 덕분에 전원 합격하셨습니다. 새로운 포르투갈 와인 앰배서더 여러분, 축하드립니다!  🙂 . . .   🌈 *포르투갈 와인 과정이 곧 다시 개강 예정입니다. 놓치지 마세요 ☝ . . . 📞문의 T. 02-514-1855 […]
2019년 2월 21일

[와인 소믈리에 자격증] 3월 WSET 3 개강 일정

2019년 3월 와인 소믈리에 자격증 WSET 3 개강 일정! ㄴWSET 레벨 1&2 초중급 과정 – 재직자 최대 228,350원 국비지원! ㄴWSET 레벨 3 고급 과정 – 재직자&실업자 최대 517,680원 국비지원! . 모든 코스는 선착순 마감됩니다! . 1) [주2회]평일반 개강 일정 3월 8일~5월 21일 – 매주 화,목14:00-17:00 or 19:00-22:00 3월 22일~5월 23일 […]
2019년 2월 14일

[2기] 3월 3일 (일) 와인 센서리 마스터 클래스 개강! – 와인 테이스팅 집중 코스

두번째, 3월 3일 (일) 와인 센서리 마스터 클래스 2기 개강! – 와인 테이스팅 집중 코스 와인 테이스팅에 있어서 향을 맡고 구별하고 표현하는 것은 아주 중요합니다. 동시에 많은 사람이 테이스팅에서 가장 어렵게 느끼는 부분이기도 합니다. 사실, 와인을 오랫동안 마셔온 사람이라도 한 잔의 와인에 담긴 향과 맛을 분명하게 식별하고, 다수가 공감할 수 […]
2019년 2월 13일

[WSET 와인비전] 3월 24일 (일) WSET L1 사케 인증 과정 선착순 모집!

‘준마이, 긴죠, 다이긴죠, 준마이 긴죠, 준마이 다…….’ 정확하게 무엇을 말하는지 아직 모르신다고요? 그 궁금증을 해결할 수 있는 [WSET 레벨 1 사케 자격증 과정]이 3월 24일 일요일! 개강합니다. 초급 사케 세계를 공부하고, 나와 맞는 사케 스타일은 무엇인지 찾아보세요. 이와 더불어 WSET 레벨 1 사케 자격증까지 취득할 수 있습니다! WSET Level 1 Award […]
2015년 3월 12일

[테이스팅 세션] 다양한 와인이 존재하듯이 다른 스타일일 뿐이예요.

1월 테이스팅 세션에서는 두 가지의 다른 시스템에서 탄생된 샴페인들을 시음하고 그들의 특징들에 대해서 공부하는 시간을 가졌습니다. 지난 시간이 와인의 탄생에 관한 연구였다면, 2월에는 와인의 유통에 관한 연구가 되겠네요.마트 와인에 대해서 어떻게 생각하세요? 테스코(홈 플러스)에서는 저명한 MW와 함께 자체적인 브랜드를 개발해서 판매하고 있습니다. 탄생부터 공격적인 판매 전략으로 기획된 와인들이 과연 어느 정도의 품질과 소비자 선호도를 가지고 있는지 블라인드 테이스팅을 통해알아봤습니다. 시음 진행 방법은 각각 두 가지 와인들이 짝을 이룹니다. 같은 산지의 와인들로 한 와인은 테스코 파이니스트 와인. 그리고 다른 하나는 보통의 와이너리에서 만들어진 와인들입니다. 어떤 결과가 예상되시나요? 첫 번째 나온 와인은 TESCO FINEST 1er CRU. 뒤이어 나온 와인은  CHATEAU DE BERU CHABLIS 1er CRU. TESCO FINEST의 멤버 평점은 88.6점, 제 점수는 89점. BERU의 멤버 평점은 88.8점, 제 점수는 88점. 당일 테이스팅에 참석한 멤버의 수는 총 11명. 이중 TESCO FINEST를 선호한 멤버의 수는 7명, BERU를 선호한 멤버 수는 4명입니다. 저 역시 TESCO FINEST가 더 좋다는 의견이었습니다. 각각의 테이스팅 평가는 다음과 같습니다. TESCO FINEST 1er CRU. 산도와 알콜이 높습니다. 처음 마실 때는 알콜이 다소 튑니다. 그러나 이후 안정이 되면 알콜과 산도의 발란스가 나쁘지 않습니다. 파인애플과 살구, 꽃 등의 향과 효모 향, 꿀에서 느낄 수 있는 씁쓸한 맛과 견과류의 맛. 그리고 다소의 훈연향이 느껴집니다. 굉장히 아로마틱한 와인이기 때문에 저는 드라이 슈냉 블랑이라고 예상했고, 이 외에 쎄미용 혹은 쎄미용과 쇼비뇽 블랑 블렌딩이라는 의견과 더불어 첫 맛에는 과실 향 이후 나무 향의 뉘앙스, 버터 느낌의 오일리함 등으로 비오니에를 예상한 멤버도 있었습니다. CHATEAU DE BERU CHABLIS 1er CRU. 첫 향에서는 과일 향의 강한 인텐시티로 산도가 튄다는 느낌이 강했고, 쉽게 마실 수 있는 매우 단순한 와인이 아닐까 하는 생각이었습니다만 바로 생각을 바꾸게 된 이유는 와인에 내재되어 있는 다양한 캐릭터의 향이 아직은 풀리지 않은 채 묶여있다는 느낌이 강했기 때문입니다. 십 여분의 시간이 지난 후 오픈 직전보다 온도도 오르고 와인의 향이 발산되기 시작하면서, 다양한 시트러스 류의 과일 향과 더불어 아카시아 꿀 향기와 같은 섬세한 단 향을 느낄 수 있었습니다. 한 멤버의 경우 시트러스 뿐만 아니라 씨 과일(Stone fruit)의 뉘앙스와 자몽의 쓴 맛, 미네랄리티가 느껴지는 […]
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