DOMAINE HENRI GOUGES

2021년 6월 16일

[와인클래스] 프랑스! FWS 인증 프로그램 모집 시작

와인비전에서 프랑스 와인 제대로 공부해볼까요? 🔔와인비전에서 2020년부터 와인 스콜라 길드 (Wine Scholar Guild)의 인증 프로그램을 진행합니다. 많은 문의가 있었던 French Wine Scholar(FWS) , 9월 일정이 오픈되었습니다. “와인비전만이 제공하는 차별화된 프로그램을 경험해보세요.🤩” 프랑스 와인 스콜라 인증 프로그램은 학습자에게 프랑스 와인에 관한 정확하고 깊이 있는 최신 정보를 제공합니다. 프랑스 농업부의 지원을 받아 […]
2021년 6월 10일

[원격강의] WSET 와인비전 ! 멀리있어도 OK~ 실시간 접속하세요!

😀 안녕하세요, 와인비전입니다. 와민비전에 많은 분들이 문의해주시는 내용은 바로 원격으로 진행하는 와인 소믈리에 자격증 과정인데요, 하나씩 설명을 하기전에 여러분들이 가장 궁금해 하시는 내용을 먼저 말씀을 드리도록 하겠습니다. 첫번째, 와인 소믈리에 과정 중에서 WSET가 가장 인지도가 있다. 두번째, 와인비전의 WSET 과정은 ZOOM을 통해서 진행된다. 즉, 집에서 편하게 원격으로 들을수가 있다. 세번째, […]
2021년 6월 9일

[와인초보] WSET Level 1 와인 과정 와인자격증

WSET Level 1 One Day Class  인증 시험까지 단 하루에 끝내버리는,  WSET LEVEL1 원데이클래스! >> 7월 25일 (일) 신청 진행중!! _ 6월은 신청 마감되었습니다. 매주 금요일, 3주간 진행하는 WSET LEVEL1 주중반도 신청 가능! 더욱 즐거운 와인 생활을 경험하세요.🧡 국제적으로 가장 공신력 있는 와인 자격증 WSET! WSET Level 1 와인 인증 […]
2021년 6월 8일

[K-SOMM] 2020-2021 코리아 소믈리에 오브 더 이어 모엣 & 샹동 어워드 TOP3 발표! / 국제영쏨

  #koreasommelieroftheyear #2020-2021 이번 코리아 소믈리에 오브 더 이어 TOP 10 이경훈, 이채미, 김형욱, 박하늬, 임현래, 장운경, 정진선, 조재호, 주재민, 조현철 / 국제 영쏨 _ 김민준 , 고동연 💐코리아 소믈리에 오브 더 이어~ TOP 3! ‘조현철’, ‘장운경’, ‘주재민’ 소믈리에 입니다. 국제 영쏨 한국 대표 출전자는_ ‘고동연’ 소믈리에입니다. 축하합니다! 모두에게 박수를 […]
2021년 6월 1일

[주정강화와인] 주정강화 마스터 코스 ‘포마셰’ again!

“인기만점 😎 특별 클래스! 포마셰가 돌아왔다 !!” 주정강화 와인의 대표 주자인 포트(Port), 마데이라(Madeira), 셰리(Sherry) 를 공부할 수 있는 좋은 기회입니다. 검증된 에듀케이터 방문송 원장이 진행하는 포마셰 클래스는,  각 주제별 3회차로 나누어 진행되며_ 클래스를 선택적으로 수강 가능합니다. 수강후에는 인증서가 발행 되며,  수강신청 확정은 선착순으로 진행됩니다. 주정강화 와인의 깊은 매력에 푹 빠져 […]
2021년 5월 25일

[2차신청마감] 그리스 세미나 – 그리스 서부의 PDO 와 PGI 와인

“그리스 서부 지역과 아카이아(Achaia) 및 일리아(Ilia) 의회 주최로 열리는 “아카이아 및 일리아의 PDO 및 PGI 와인의 탐구” 란 주제의 세미나에 여러분을 초대합니다.”   [ 대상 ] 업계종사자 [ 강의 일정 ] 2021년 6월 11일 (1차 마감) / 7월 9일 (2차)  / 8월 6일 (3차) > 동일한 주제로 3회 진행됩니다. (시간 […]
2021년 5월 20일

[2021.06.04] 어벤져스 어셈블_ 와인 시음회

📢 2021/06/04  Avengers Wine Annual Tasting!!   시음회 네이버 예약 바로 GO!  아래의 링크 ! https://bit.ly/3tMgBJE   2021년 6월 4일(금요일), 어벤져스와인의 3번째 ‘어벤져스 어셈블’ 전 품목 시음회에 여러분을 초대합니다. 전 세계의 숨겨진 맛있고 다양한 스타일의 와인을 찾아 수입하는 어벤져스와인이 더욱더 강력한 리스트로 돌아왔습니다. 어벤져스와인은 ‘맛있는 와인(Drink Good Wine)’을 선별하여 소개하는 […]
2021년 5월 14일

[CMS] Introductory Sommelier Course & Examination 테이스팅 키트 판매

  CMS 소믈리에 입문 과정용 테이스팅 키트를 판매합니다. 와인비전이 제공하는 테이스팅 키트는 마스터 소믈리에 협회에서 직접 선정한 와인으로 구성되었습니다. 테이스팅 키트는 학습 보조 재료로만 사용될 수 있으며, 해당 과정의 신청자만 주문할 수 있습니다. 테이스팅 키트를 주문하시려면 여기를 클릭하셔서 신청서를 작성해주세요.  키트에 포함된 와인 목록과 용량을 확인 할 수 있습니다. 테이스팅 키트에 […]
2021년 5월 14일

[와인미학] Upgrade 를 위해, 여러분의 반짝이는 아이디어를 나눠주세요!

여러분은 어떤 와인 책을 갖고 싶나요? 반짝이는 아이디어를 나눠주세요! ⠀ ⠀ 와인미학은 식음료 서적 분야에서 세계 최고 권위를 지닌 구르망 요리책 어워드(Gourmand World Cook book Awards)에서 “최고의 음료 교육 도서” 부문 ‘대상’을 수상하며 전문성을 인정받았으며, 지난 8년간 많은 분들의 사랑으로 절찬리에 판매되었습니다. ⠀ 최근 더욱 깊이 있는 학습을 원하는 분들의 요청이 이어져, 와인미학을 업그레이드 하기로 […]
2021년 5월 14일

[와인자격증] WSET LEVEL 1&2 *6월 개강 일정

2021년 6월 와인 소믈리에 자격증 WSET 1&2 개강 일정!   WSET 1&2, 3 과정은 대면 강의뿐 아니라 비대면 강의도 선택이 가능합니다. 완전한 와인교육을 위해 와인 테이스팅 교육에도 부족함 없도록, 대면 강의와 동일한 와인테이스팅 키트를 매주 배송드립니다. (레벨 1&2 : 53종, 레벨3 : 75종의 와인) 더욱 깊게 와인을 즐기고 싶다면 와인비전과 […]
2015년 3월 12일

[테이스팅 세션] 다양한 와인이 존재하듯이 다른 스타일일 뿐이예요.

1월 테이스팅 세션에서는 두 가지의 다른 시스템에서 탄생된 샴페인들을 시음하고 그들의 특징들에 대해서 공부하는 시간을 가졌습니다. 지난 시간이 와인의 탄생에 관한 연구였다면, 2월에는 와인의 유통에 관한 연구가 되겠네요.마트 와인에 대해서 어떻게 생각하세요? 테스코(홈 플러스)에서는 저명한 MW와 함께 자체적인 브랜드를 개발해서 판매하고 있습니다. 탄생부터 공격적인 판매 전략으로 기획된 와인들이 과연 어느 정도의 품질과 소비자 선호도를 가지고 있는지 블라인드 테이스팅을 통해알아봤습니다. 시음 진행 방법은 각각 두 가지 와인들이 짝을 이룹니다. 같은 산지의 와인들로 한 와인은 테스코 파이니스트 와인. 그리고 다른 하나는 보통의 와이너리에서 만들어진 와인들입니다. 어떤 결과가 예상되시나요? 첫 번째 나온 와인은 TESCO FINEST 1er CRU. 뒤이어 나온 와인은  CHATEAU DE BERU CHABLIS 1er CRU. TESCO FINEST의 멤버 평점은 88.6점, 제 점수는 89점. BERU의 멤버 평점은 88.8점, 제 점수는 88점. 당일 테이스팅에 참석한 멤버의 수는 총 11명. 이중 TESCO FINEST를 선호한 멤버의 수는 7명, BERU를 선호한 멤버 수는 4명입니다. 저 역시 TESCO FINEST가 더 좋다는 의견이었습니다. 각각의 테이스팅 평가는 다음과 같습니다. TESCO FINEST 1er CRU. 산도와 알콜이 높습니다. 처음 마실 때는 알콜이 다소 튑니다. 그러나 이후 안정이 되면 알콜과 산도의 발란스가 나쁘지 않습니다. 파인애플과 살구, 꽃 등의 향과 효모 향, 꿀에서 느낄 수 있는 씁쓸한 맛과 견과류의 맛. 그리고 다소의 훈연향이 느껴집니다. 굉장히 아로마틱한 와인이기 때문에 저는 드라이 슈냉 블랑이라고 예상했고, 이 외에 쎄미용 혹은 쎄미용과 쇼비뇽 블랑 블렌딩이라는 의견과 더불어 첫 맛에는 과실 향 이후 나무 향의 뉘앙스, 버터 느낌의 오일리함 등으로 비오니에를 예상한 멤버도 있었습니다. CHATEAU DE BERU CHABLIS 1er CRU. 첫 향에서는 과일 향의 강한 인텐시티로 산도가 튄다는 느낌이 강했고, 쉽게 마실 수 있는 매우 단순한 와인이 아닐까 하는 생각이었습니다만 바로 생각을 바꾸게 된 이유는 와인에 내재되어 있는 다양한 캐릭터의 향이 아직은 풀리지 않은 채 묶여있다는 느낌이 강했기 때문입니다. 십 여분의 시간이 지난 후 오픈 직전보다 온도도 오르고 와인의 향이 발산되기 시작하면서, 다양한 시트러스 류의 과일 향과 더불어 아카시아 꿀 향기와 같은 섬세한 단 향을 느낄 수 있었습니다. 한 멤버의 경우 시트러스 뿐만 아니라 씨 과일(Stone fruit)의 뉘앙스와 자몽의 쓴 맛, 미네랄리티가 느껴지는 […]
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