2019년 2월 21일

[WSET 와인비전] 2/15 포르투갈 와인 – 이니셜 레벨 후기

2/15  지난 금요일 저녁, 2019년 첫🍇 ‘Wines of Portugal – Initial Level’ 과정이 진행되었습니다. 늦은 저녁에도 모두 오셔서 열심히 참여하신 덕분에 전원 합격하셨습니다. 새로운 포르투갈 와인 앰배서더 여러분, 축하드립니다!  🙂 . . .   🌈 *포르투갈 와인 과정이 곧 다시 개강 예정입니다. 놓치지 마세요 ☝ . . . 📞문의 T. 02-514-1855[...]
2019년 2월 21일

[와인 소믈리에 자격증] 3월 WSET 3 개강 일정

2019년 3월 와인 소믈리에 자격증 WSET 3 개강 일정! ㄴWSET 레벨 1&2 초중급 과정 – 재직자 최대 228,350원 국비지원! ㄴWSET 레벨 3 고급 과정 – 재직자&실업자 최대 517,680원 국비지원! . 모든 코스는 선착순 마감됩니다! . 1) [주2회]평일반 개강 일정 3월 8일~5월 21일 – 매주 화,목14:00-17:00 or 19:00-22:00 3월 22일~5월 23일[...]
2019년 2월 14일

[2기] 3월 3일 (일) 와인 센서리 마스터 클래스 개강! – 와인 테이스팅 집중 코스

두번째, 3월 3일 (일) 와인 센서리 마스터 클래스 2기 개강! – 와인 테이스팅 집중 코스 와인 테이스팅에 있어서 향을 맡고 구별하고 표현하는 것은 아주 중요합니다. 동시에 많은 사람이 테이스팅에서 가장 어렵게 느끼는 부분이기도 합니다. 사실, 와인을 오랫동안 마셔온 사람이라도 한 잔의 와인에 담긴 향과 맛을 분명하게 식별하고, 다수가 공감할 수[...]
2019년 2월 13일

[WSET 와인비전] 3월 24일 (일) WSET L1 사케 인증 과정 선착순 모집!

‘준마이, 긴죠, 다이긴죠, 준마이 긴죠, 준마이 다…….’ 정확하게 무엇을 말하는지 아직 모르신다고요? 그 궁금증을 해결할 수 있는 [WSET 레벨 1 사케 자격증 과정]이 3월 24일 일요일! 개강합니다. 초급 사케 세계를 공부하고, 나와 맞는 사케 스타일은 무엇인지 찾아보세요. 이와 더불어 WSET 레벨 1 사케 자격증까지 취득할 수 있습니다! WSET Level 1 Award[...]
2019년 2월 7일

[WSET 와인비전] 3월 10일, ‘에꼴 뒤 뱅 드 보르도’ 마스터 코스 개강!

3월의 와인저니는 프랑스 보르도 마스터 코스, 에꼴 뒤 뱅 드 보르도(L’ Ecole du Vin de Bordeaux)입니다. 프랑스 보르도의 주요 와인 생산 지역의 환경과 특징, 와인 스타일을 자세히 알아보는 유익하고 흥미로운 프로그램입니다. 수료 후에는 CIVB에서 발행하는 인증서가 수여됩니다. 프랑스 보르도, 단 하루 만에 마스터 하세요! 와인비전에서 준비한 특별한 여행, 보르도로 우리[...]
2019년 2월 7일

[와인 소믈리에 자격증] 2월 WSET 3 개강 일정

2019년 2월 와인 소믈리에 자격증 WSET 3 개강 일정! ㄴWSET 레벨 1&2 초중급 과정 – 재직자 최대 228,350원 국비지원! ㄴWSET 레벨 3 고급 과정 – 재직자&실업자 최대 517,680원 국비지원! . 모든 코스는 선착순 마감됩니다! . * 국비지원 개강 일정 [평일 주 2회] 2월 26일 ~ 4월 18일 – 매주 화,[...]
2019년 2월 1일

[와인비전 와인세미나] 2/14 프랑스 알자스 와인 시음 세미나 개최

✨2월 14일 (목) “프랑스 알자스 와인 시음 세미나”에 여러분을 초대합니다! 프랑스 알자스의 도멘 로베르 클린겐푸스 방한 기념으로 진행되는 세미나와 함께, 알자스 AOC 와인 5종을 한 자리에서 만나보세요.   ▶︎대상 : 와인 전문가 및 업장 관계자 ▶︎일시 : 2월 14일 (목) 오후 2시 30분 ~ 4시 30분 ▶︎장소 : 와인비전 2층[...]
2019년 1월 31일

[와인 소믈리에 자격증] 2월 WSET 1&2 개강 일정

2019년 2월 와인 소믈리에 자격증 WSET 1&2 개강 일정!  ㄴWSET 레벨 1&2 초중급 과정 – 재직자 최대 228,350원 국비지원! ㄴWSET 레벨 3 고급 과정 – 재직자&실업자 최대 517,680원 국비지원! .  모든 코스는 선착순 마감됩니다! . * 국비지원 개강 일정 [주 1회]2월 27일 ~ 5월 8일 – 매주 수 14:00-17:00 or[...]
2019년 1월 16일

[와인비전 동문 행사] 2/10(일) 오후 ‘마시자 살롱’ -첫번째 주제 <성공하는 와인 리스트 만들기>

📢 와인비전 동문💜 여러분 모두 모여요~ 마시자 살롱을 시작합니다! *마시자 살롱은 흥미롭고 유익한 주제로 가볍게 만나 교류하는 와인비전 동문 커뮤니티입니다.   👉2019년 첫 번째 와인살롱의 주제는 <성공하는 와인 리스트 만들기>입니다.   -샴페인 바 라뷸의 대표 조수민 소믈리에와 함께 ‘효과적인 와인 리스트’ 를 만드는 방법을 차근차근 알아봅니다. -외식업 창업을 계획하거나 준비하는,[...]
2019년 1월 16일

[와인비전 시음회] 1월 30일 (수) 업장 관계자를 위한 리델 글라스 테이스팅 개최!

호텔&레스토랑&와인바 외 와인을 판매하는 업장 관계자를 대상으로 리델의 아시아 부사장인 빅터 울리치(Victor Ulrich)가 글라스 테이스팅을 진행합니다. 리델 ‘글라스 테이스팅’이란? 와인별 적합한 리델 글라스와 대중적으로 널리 쓰이는 일반 글라스, 그리고 종이컵으로 테이스팅하며, 글라스의 모양에 따라 와인의 맛과 향이 달라지는 것을 직접 체험하는 프로그램입니다. [ 일정 ] 2019년 1월 30일 오후 3시[...]
2015년 10월 4일

[7인 7색] SHOFFIT, ALSACE CHASSELAS VIEILLES VIGNES 2011

<7인 7색 와인투데이> SHOFFIT, ALSACE CHASSELAS VIEILLES VIGNES 2011. 오랜만에 점심 모임을 가졌습니다. 그 동안 여행을 다녀온 사람도 있고, 새로운 취미에 빠진 사람도 있고, 공통의 화제에 대해 서로의 의견을 나눌 시간을 기다리고 있었지요. 기대되는 마음을 안고 약속로 가서 맛있는 음식을 주문했고, 소믈리에의 도움으로 음식과 어울리는 와인 한 병을 추천 받았습니다.[...]
2015년 3월 1일

[7인 7색] Chateau Ste Michelle Riesling 2011

다양한 양념이 첨가된 한국 음식과 와인의 매칭을 이야기 할 때 가장 무난하게 어울리는 와인을 하나 고르라고 한다면 많은 분들이 리슬링을 꼽곤 합니다. 화이트 와인보다는 레드 와인을 좋아했고, 단 술을 좋아하지 않는 저는 좀 김이 새기도 했었지요. 그러다가 좋은 기회에 막걸리 안주와 어울리는 와인 찾기 시음에 참가한 적이 있었습니다. 많은 분들의[...]
2015년 2월 28일

[7인 7색] Pingus, Flor de Pingus 2011

덴마크 와인메이커가 스페인의 리베라 델 두에로 지역에 포도를 재배하여 와인을 만들어 냈다. 95년 첫 빈티지의 와인이 저명한 로버트 파커 로부터 100점을 받았다. 스페인의 수퍼 스타 핑구스(Pingus)이다. 피터 시섹이 스페인으로 이주하여 만든 와인으로 데뷔작품이 단번에 전세계의 주목을 받았다. 핑구스는 그의 유년시절의 닉네임이라고 한다. 년간 500케이스만 소량 생산하는 고급와인이다. 2002년에는 핑구스를 만들지 않을 정도로, 작황이 좋지 않은 해는 과감하게 제품을 포기하는[...]
2015년 2월 20일

[7인 7색] 말벡과 곱창 Achaval Ferrer 의 두 가지 와인 시음기

안녕하세요? 금요일의 7인 7색 엄 수정 입니다. 어느덧 이른 아침에도 땀이 송송 맺히는 것이 여름이 성큼 가까워 오고 있습니다. 얼마 전에 지인들과 곱창과 말벡 이라는 주제로 식사를 하게 되었습니다. 말벡하면 소고기, 특히 로스트 비프와 어울리는 레드 와인으로 생각하고 있던 제게 곱창과 매칭해서 먹자는 제안이 조금 갸우뚱 했습니다. 곱창이 구워지고 와인이[...]
2015년 2월 19일

[7인 7색] Buena Vista Pinot Noir

언제든 부담없이 즐길 수 있는 소노마 피노누아~부에나 비스타! 오늘은 부에나 비스타 소셜클럽 얘기가 아닌, 미국의 부에나 비스타 주에서 생산되는 피노누아를 소개하려 합니다. 2 년 전, 한창 유명한 와인, 비싼 와인, 사람들이 좋다는 와인들이 최고인 줄 알고 마시던 때, 한 번은 가볍게 와인을 마시려 셀러를 열어보니, 정작 편하게 즐길 와인이 없다는[...]
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