2018년 8월 17일

9월 16일 (일) WSET L1 사케 인증 과정 4기 모집!

‘준마이, 긴죠, 다이긴죠, 준마이 긴죠, 준마이 다…….’ 정확하게 무엇을 말하는지 아직 모르신다고요? 그 궁금증을 해결할 수 있는 [WSET 레벨 1 사케 자격증 과정]이 9월 16일 일요일! 개강합니다. 초급 사케 세계를 공부하고, 나와 맞는 사케 스타일은 무엇인지 찾아보세요. 이와 더불어 WSET 레벨 1 사케 자격증까지 취득할 수 있습니다! WSET Level 1 Award[...]
2018년 8월 13일

[채용 공고] 와인비전 & 마이시크릿셀라

🍷와인비전 & 마이시크릿셀라 채용 공고🍷 장기적인 안목으로 와인비전과 함께 성장할 인재를 찾습니다! ■ 모집 부문 및 안내 사항 1) 와인비전 – 스쿨 행정 – 상세업무: 교육과정 홍보 및 수강생 모집/관리, 전반적인 교육행정 지원 – 우대사항: MS Office 활용 가능자 2) 마이 시크릿 셀라 – 와인숍&바 오퍼레이션팀 – 상세업무: 매장 관리[...]
2018년 8월 2일

[와인비전 와인아카데미] WSET Level 1&2, 평일 저녁반 실무 서비스 수업 스케치

  WSET Level 1&2, 평일 저녁반 실무 서비스 수업 스케치  스파클링 와인 오픈, 레드 와인 디캔팅, 숙련된 와인 서비스 스킬 그리고 생생한 현장 이야기까지!   이번 수업에서는 2018 코리아 소믈리에 오브 더 이어 대회 우승자이자, 현 정식당 헤드 소믈리에인 경민석 강사의 실무 서비스 노하우를 직접 경험할 수 있었습니다.   알면[...]
2018년 8월 1일

[와인비전 와인아카데미] WSET Level 1&2, 평일 오후반 와인 클래스 스케치

  WSET Level 1&2, 7월 30일 와인 클래스 스케치 당신은 삶을 얼마나 더 매력적으로 바꿀 수 있을까요? 와인은 삶을 표현하는 또 하나의 언어입니다.   풍요로운 향기, 혀 끝에 감도는 섬세한 언어로 당신의 인생은 조금 더 깊어질 수 있습니다. 삶에 새로운 언어를 더하는 와인비전과 함께 하세요!   * 유일한 국비지원 WSET[...]
2018년 7월 30일

[와인비전 와인아카데미] 7월 29일, ‘에꼴 뒤 뱅 드 보르도’ 마스터 코스 후기

  지난 7월 29일 일요일, 와인비전에서 ‘에꼴 뒤 뱅 드 보르도’ 마스터 코스가 열렸습니다! 일요일에도 많은 수강생 여러분이 참석한 이번 코스에서는, 에꼴 뒤 뱅 드 보르도 공인 강사인 방문송 DipWset와 함께 보르도 와인의 역사를 시작으로 산지별 와인의 등급과 스타일을 모두 살펴보았습니다. 이론뿐만 아니라 시음 와인 리스트도 알차게 준비했습니다. 보르도 산지와[...]
2018년 7월 26일

[8월 개강일정] – WSET Level 1&2 초중급!

 8월 개강일정 – WSET Level 1&2 이번 여름 휴가를 떠나기 전에 꼭! 우리 같이 와인을 배워요. 좋은 사람과 함께하는 행복한 시간을 더욱 더 특별하게 만들 수 있어요. 8월의 시작! 와인비전과 함께 즐겁게 공부하고, 와인 자격증도 취득하세요! – 8월 10일 평일반 개강 평일 오후반 : 매주 월,수 14:00~17:00 평일 저녁반 :[...]
2018년 7월 25일

[wset 와인비전] 7월 24일, ‘경민석 소믈리에 WSET 1&2′ 1회차 후기

7월 24일, 바로 어제 경민석 소믈리에가 진행하는 WSET 레벨 1&2′ 과정이 열렸습니다! 경민석 강사는 ‘2018 코리아 소믈리에 오브 더 이어-모엣 & 샹동 어워드 우승자이자, 뉴코리안 파인다이닝 정식당의 헤드 소믈리에입니다. 더불어 코트 오브 마스터 소믈리에(CMS:Court of Master Sommeliers), 어드밴스드 소믈리에 취득자이기도 합니다. 와인 업계 종사자, 취업 준비생 그리고 취미 등 다양한[...]
2018년 7월 24일

[8월 개강일정] – WSET Level 3 고급!

 8월 개강일정 – WSET Level 3 당신이 세계의 와인에 대한 지식을 쌓고 견문을 넓히고 싶다면 그것이 비즈니스를 위해서든 단순히 여가와 즐거움을 위해서든, WSET가 당신의 기대를 충족시킬 수 있습니다. 8월의 시작! 와인비전과 함께 즐겁게 공부하고, 와인 자격증도 취득하세요! – 8월 4일 ~ 10월 20일 주말반 개강 주말 집중반: 매주 토 10:00-17:00[...]
2018년 7월 19일

[와인비전 와인아카데미] 셰리 인증 과정

셰리 와인 협회(Consejo Regulador Sherry y Manzanilla de Sanlúcar)의 셰리 인증 과정이 곧 시작됩니다. 셰리 와인의 우주같이 깊은 매력에 빠져 보세요!   🍳 문의 T. 02-514-1855 E. study@winevision.kr
2018년 7월 16일

[wset 와인비전] 7월 15일, ‘WSET L1 Award in Sake’ 인증 과정 후기

  지난 7월 15일, ‘WSET L1 Award in Sake’ 인증 과정이 와인비전에서 진행되었습니다! 와인비전의 원장인 방문송 DipWset가 직접 강의했으며, 각지에서 모인 다양한 수강생과 함께했습니다. 모두들 함께 와인비전에서 유익한 시간을 보냈습니다. 벌써 3회를 맞이하는 ‘WSET L1 Award in Sake’ 인증 과정은 사케 업종에 입문한 초보자 또는 사케에 관심 있는 일반인을 위한[...]
2015년 2월 15일

[7인 7색] BANFI, Principessa Gavia Perlante 2012

험난한 여정의 달콤한 술. 가비아 공주의 이야기를 담고 있는 프린시페사 가비아(Principessa Gavia)에 대한 이야기는 다 아실겁니다. 근위병과 사랑에 빠진 공주. 왕의 눈을 피해 알프스를 넘어 도피를 하던 중 한 여관에 들러 맛있는 와인을 마시고 취하게 됩니다. 술에 취한 근위병은 잠에 빠졌고 공주는 자신의 이야기를 여관 주인에게 털어 놓았지요.  공주의 이야기를 들은 여관[...]
2015년 2월 14일

[7인 7색] Taita by Montes 2007

얼마전 몬테스씨의 한국 방한때 야심차게 준비한 프리미엄 프로젝트 ‘타이타’를 선보였다. Taita는 남아메리카어로 ‘wisdom’, ‘father’라는 뜻이다. 칠레 콜차구와 지역 Marchigue vineyard에서 재배한 포도만을 선별하여 만든 수퍼 아이콘 와인이다. 약 6헥타르 면적에서 년간 3000병만을 생산한다고 한다. 소량생산으로 가격도 수퍼 프리미엄 수준이다. 주로 85% 카베르네 쇼비뇽, 나머지 15%는 카르메네르, 쉬라가 블랜딩된다. 15.7%의 다소[...]
2015년 2월 11일

[7인 7색] 맥캘란 위스키(1) – 1824시리즈

“시속 60마일로 달리는 롤스로이에서 가장 큰 소음은 전자시계에서 나오는 소리다. (At 60miles an hour the loudest noise in the new Rolls-Royece comes from the electric clock)” 1950년대 당시 최고의 자동차 롤스로이스Rolls-Royce 카피이다.  제품의 특성이나 장점을 어지러이 늘어놓는 일방적인 선전에서 탈피하여 소비자의 심리를 고려한 전략적인 접근법을 제안한 광고로 소비자가 구매하는 것은[...]
2015년 2월 10일

[7인 7색] 감미가 느껴지는 와인

오랜만에 이태리 베네도 지역에서 생산하는 “아마로네(Amarone)” 와인 2종을 테이스팅하였습니다. 간단히 아마로네를 설명하자면 본래 명칭은 “아마로네 델라 발포리첼라(Amarone Della Valpolicella)”입니다. 하지만 일반적으로 “아마로네”라고 하죠. 이 와인에 기본적인 특징은 농축되고 아주 잘 익은 과실을 표현하며 건포도 같은 뉘앙스를 전해주기도 하며, 묵직한 바디와 낮은 산미를 보이지만 높은 알코올을 지니고 있습니다. 이유는 알코올이 최소[...]
2015년 2월 9일

[7인 7색] Tenuta delle Terre Nere, Etna Rosso ‘Prephylloxera’ 2009

지역에 따라 재배되는 포도품종은 물론, 수확 시기 및 양조방법도 제각각 달라 그 결과 와인은 다양한 개성을 가지고 있었다. 그러나 요즈음 카베르네 소비뇽, 시라, 샤르도네등 인기 있는 포도 품종들만 선별하여 재배하는 것이 세계적으로 확산됨에 따라 산지를 불문하고 세계적로 와인의 맛이 일률화되는 경향을 보이고 있다. 이탈리아 시칠리아 섬의 와인이 최근 조명을 받고[...]
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