테이스팅세션

2019년 7월 9일

KOREA SOMMELIER OF THE YEAR 2020

    2020년 코리아 소믈리에 오브 더 이어(Korea Sommelier of the Year) 대회가 곧 시작됩니다. 다음 ksomm의 주인공은 누구일까요? 여러분의 많은 참여와 성원을 부탁드립니다.  
2019년 7월 9일

2019 국제 영 소믈리에 대회 – 이정훈 소믈리에를 응원합니다!

다가올 9월 20-21일, 서울 그랜드 힐튼 호텔에서 열리는 2019 국제 영 소믈리에 대회(Concours International des Jeunes Sommeliers) 준결승전 진출자 명단이 발표되었습니다. Competitors List 1. Anders Aragon – Australia 2. Daniel Dooreck – Canada 3. Juulia Karoliina Eloranta – Filand 4. Paul Lee – Korea 5. Jose Miguel Jauregui Ramirez – […]
2019년 7월 4일

[와인클래스] 초단기 집중코스 개강!

방학을 맞이해 태양을 피하고 싶은 여러분을 위해 쿨가이 비전이가 드리는 소식🍷 몇 개월에 걸쳐 진행되는 WSET 초중급 과정을 단기간에 마칠 수 있는 초단기집중코스가 열립니다! 와인에 대한 기초적인 상식들과 와인과 음식의 매칭, 와인의 산지와 품종 및 양조, 재배, 테이스팅 기법 등 와인 전반에 걸친 체계적인 교육은 물론 WSET 와인 전문가 과정의 […]
2019년 7월 1일

[사케테이스팅] 리델 사케 글라스 런칭 이벤트 후기

  6월 27일, 와인비전에서는 국내 최초, 리델 사케 글라스 런칭 이벤트가 열렸습니다. ​ 리델 사케 글라스 테이스팅이란 여러 종류의 사케를 리델 사케 글라스 및 기타 와인 글라스에 따라 마셔보면서 사케의 향과 맛이 어떻게 달라지는지 체험해보는 테이스팅 세미나입니다. ​ 국내에 처음 런칭되는 만큼 많은 관심이 쏟아졌는데요 앞으로도 꾸준한 관심 부탁드립니다.
2019년 6월 26일

[와인테이스팅] 7월 19일, “Zenato” 와이너리와 함께하는 시음회가 열립니다.

      ✔ Zenato 와이너리와 함께하는 시음회/설명회가 열립니다!베네토 지역의 포도 생산에 가장 중요한 가르다호 (Lake Garda) 호숫가에 위치한 Zenato 와이너리는 1960년 Sergio Zenato에 의해 설립되었습니다. 베네토를 대표하는 아름다운 화이트와인을 생산하는 루가나(Lugana)에서의 데뷰를 통해 와인 메이커의 실력을 입증하였고, 그 후 발폴리첼라(Valpolicella)의 포도밭을 인수하며 레드와인을 생산하기 시작하였습니다.Zenato는 이미 발폴리첼라 최고 수준의 […]
2019년 6월 24일

[와인테이스팅] 6월 24일, i Capitani 세미나 후기

6월 24일 i Capitani 세미나가 진행되었습니다. Antonio Cefalo 가 내한하여 카피타니 와인의 스타일과 시음을 함께 해보는 시간이었습니다. 오로지 단 하나의 품종으로 숙성에 따른 서로 다른 스타일과 매력을 지닌 레드 와인과 한 번 스치면 잊을 수 없는 매우 인상적인 화이트 와인을 빚는 I Capitani는 1890년경 Ciriaco Cefalo에 의해 설립되었습니다. 이탈리아 남부 […]
2019년 6월 20일

[소믈리에자격증] 7월 WSET 3 개강 일정

2019년 7월 와인 소믈리에 자격증 WSET 3 개강 일정! ㄴWSET 레벨 1&2 초중급 과정 – 재직자 최대 228,350원 국비지원! ㄴWSET 레벨 3 고급 과정 – 재직자&실업자 최대 517,680원 국비지원! 🤓모든 코스는 선착순 마감됩니다! 1) 평일반 개강 일정 7월 2일~8월 29일 – 매주 화,목14:00-17:00 or 19:00-22:00 2) 주말 집중반 개강 일정 7월 6일~8월 31일 – 매주 토 10:00-17:00 7월 20일~9월 21일 – 매주 토 10:00~17:00 3) 평일+주말 속성반 개강 일정 [주 4회] 7월 2일~7월 27일 – 매주 화,목,토,토 화&목14:00-17:00 or 19:00-22:00 + 토 10:00-13:00 and 14:00-17:00   📌코스 신청 바로 가기 📌 “WSET 국비지원 와인교육기관 와인비전“ […]
2019년 6월 20일

[와인클래스] 7월 WSET 1&2 개강 일정

2019년 7월 와인 소믈리에 자격증 WSET 1&2 개강 일정! ㄴWSET 레벨 1&2 초중급 과정 – 재직자 최대 228,350원 국비지원! ㄴWSET 레벨 3 고급 과정 – 재직자&실업자 최대 517,680원 국비지원! . 모든 코스는 선착순 마감됩니다!   *국비지원 개강일정* [주1회] 7월 31일-10월 31일 -매주 수 19:00-22:00 1) 평일반 개강 일정 [주 2회] […]
2019년 6월 14일

[사케 클래스] 8월 4일 (일) WSET L1 사케 인증 과정 선착순 모집!

‘준마이, 긴죠, 다이긴죠, 준마이 긴죠, 준마이 다…….’ 정확하게 무엇을 말하는지 아직 모르신다고요? 그 궁금증을 해결할 수 있는 [WSET 레벨 1 사케 자격증 과정]이 8월 4일 일요일! 개강합니다. 초급 사케 세계를 공부하고, 나와 맞는 사케 스타일은 무엇인지 찾아보세요. 이와 더불어 WSET 레벨 1 사케 자격증까지 취득할 수 있습니다! WSET Level 1 […]
2019년 6월 14일

[와인 클래스] 이탈리아 와인 영 소믈리에 코스

6월 12일, 와인비전에는 이탈리아 와인 영 소믈리에 코스-1주차 수업이 진행되었습니다. ​ 와인 관련 업장에 근무하면서 쉽게 배우기 힘든 이탈리아 와인을 가장 정확하게 배울 수 있는 기회! 와인비전과 비노비노의 후원으로 젊은 소믈리에에게 교육의 기회를 제공하는 프로그램입니다. 전세계를 대상으로 하는 유일한 이탈리아 와인 전문 교육 코스 V.I.A.를 토대로 진행됩니다. ​ 다들 열정 […]
2015년 3월 12일

[테이스팅 세션] 다양한 와인이 존재하듯이 다른 스타일일 뿐이예요.

1월 테이스팅 세션에서는 두 가지의 다른 시스템에서 탄생된 샴페인들을 시음하고 그들의 특징들에 대해서 공부하는 시간을 가졌습니다. 지난 시간이 와인의 탄생에 관한 연구였다면, 2월에는 와인의 유통에 관한 연구가 되겠네요.마트 와인에 대해서 어떻게 생각하세요? 테스코(홈 플러스)에서는 저명한 MW와 함께 자체적인 브랜드를 개발해서 판매하고 있습니다. 탄생부터 공격적인 판매 전략으로 기획된 와인들이 과연 어느 정도의 품질과 소비자 선호도를 가지고 있는지 블라인드 테이스팅을 통해알아봤습니다. 시음 진행 방법은 각각 두 가지 와인들이 짝을 이룹니다. 같은 산지의 와인들로 한 와인은 테스코 파이니스트 와인. 그리고 다른 하나는 보통의 와이너리에서 만들어진 와인들입니다. 어떤 결과가 예상되시나요? 첫 번째 나온 와인은 TESCO FINEST 1er CRU. 뒤이어 나온 와인은  CHATEAU DE BERU CHABLIS 1er CRU. TESCO FINEST의 멤버 평점은 88.6점, 제 점수는 89점. BERU의 멤버 평점은 88.8점, 제 점수는 88점. 당일 테이스팅에 참석한 멤버의 수는 총 11명. 이중 TESCO FINEST를 선호한 멤버의 수는 7명, BERU를 선호한 멤버 수는 4명입니다. 저 역시 TESCO FINEST가 더 좋다는 의견이었습니다. 각각의 테이스팅 평가는 다음과 같습니다. TESCO FINEST 1er CRU. 산도와 알콜이 높습니다. 처음 마실 때는 알콜이 다소 튑니다. 그러나 이후 안정이 되면 알콜과 산도의 발란스가 나쁘지 않습니다. 파인애플과 살구, 꽃 등의 향과 효모 향, 꿀에서 느낄 수 있는 씁쓸한 맛과 견과류의 맛. 그리고 다소의 훈연향이 느껴집니다. 굉장히 아로마틱한 와인이기 때문에 저는 드라이 슈냉 블랑이라고 예상했고, 이 외에 쎄미용 혹은 쎄미용과 쇼비뇽 블랑 블렌딩이라는 의견과 더불어 첫 맛에는 과실 향 이후 나무 향의 뉘앙스, 버터 느낌의 오일리함 등으로 비오니에를 예상한 멤버도 있었습니다. CHATEAU DE BERU CHABLIS 1er CRU. 첫 향에서는 과일 향의 강한 인텐시티로 산도가 튄다는 느낌이 강했고, 쉽게 마실 수 있는 매우 단순한 와인이 아닐까 하는 생각이었습니다만 바로 생각을 바꾸게 된 이유는 와인에 내재되어 있는 다양한 캐릭터의 향이 아직은 풀리지 않은 채 묶여있다는 느낌이 강했기 때문입니다. 십 여분의 시간이 지난 후 오픈 직전보다 온도도 오르고 와인의 향이 발산되기 시작하면서, 다양한 시트러스 류의 과일 향과 더불어 아카시아 꿀 향기와 같은 섬세한 단 향을 느낄 수 있었습니다. 한 멤버의 경우 시트러스 뿐만 아니라 씨 과일(Stone fruit)의 뉘앙스와 자몽의 쓴 맛, 미네랄리티가 느껴지는 […]
2016년 12월 29일

2017 테이스팅 세션(The Tasting Sessions) 공지

2017년, K-Somm 길드와 와인비전이 여러분의 풍부한 와인 시음을 위해 테이스팅 세션(The Tasting Sessions)을 기획했습니다! 새로 개편된 테이스팅 세션은 와인비전 동문을 포함한 모든 와인 애호가에게 열려 있는 세미나입니다. 일반 와인 교육과정에서 더 나아간 다양한 비교 테이스팅 및 세부적인 주제를 배우며 와인 지식을 확장해보세요! 샤토네프-뒤-파프 와인, 포므롤과 생테밀리옹 지역의 비교, 남부 이탈리아의 […]
2017년 1월 3일

WSET 1&2, 1월 20일 평일, 1월 21일 주말집중반, 주말오후반 개강!

  근하신년을 기원합니다:) 2017년의 초중급 과정은 평일반(오후2시), 주말집중반이 모두 국비지원이 된답니다! (* 근로자 직업능력개발카드 소지자 기준, 실업자는 별도 문의) 신년계획으로 와인자격증 취득을 목표로 한다면 와인비전으로!   "WSET 국비지원 와인교육기관 와인비전" 미리미리 고용노동부에서 국비지원카드를 발급받으세요!   WSET란? : //winevision.kr/wset/ 국비지원 카드 발급 안내 : //winevision.kr/hrd-card/   "와인을 공부하는 것은 참 멋진 일입니다."   […]
2017년 1월 10일

2월 테이스팅 세션: ‘Châteauneuf-du-Pape’

테이스팅 세션은 심도있는 비교 테이스팅과 함께 생산자별 와인 스타일의 차이를 알아가는 세미나입니다. 또한 프리미엄 와인의 시음에 적합한 리델 글라스가 시음잔으로 사용됩니다. 올해 첫 테이스팅 세션의 주제는 ‘샤토네프 뒤 파프’입니다. 어디에도 없던 라인업! 샤토네프 뒤 파프 주요 생산자들의 와인을 만나보세요. 본 세션은 리델의 후원을 받아 진행됩니다.   [ 강의 일정 ] […]
2017년 1월 23일

2017년 Court of Master Sommeliers(CMS) 과정 등록 시작

드디어 기다리시던 Court of Master Sommeliers(CMS)과정의 등록이 시작되었습니다.  와인비전과 CMS협회와의 협의하에 이제 CMS의 웹사이트에서 직접 과정과 시험을 등록할 수 있게 되었습니다. 세부 사항은 아래와 같습니다.   1. Introductory and Certified과정 프로그램 패키지 o 등록비(수업, 시험료 포함): 1935 USD o Introductory과정 수업 및 시험일: 5월 15-16일 o Certified과정 시험일: 5월 17일 o 3회의 오리엔테이션 포함(와인비전 R2) -2월 13일 10:00 – 13:00 -3월 6일 10:00 – 13:00 -3월 27일 10:00 – 13:00 o Certified과정 재시험자는 5월 17일에만 참여합니다.   […]
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