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2019년 6월 14일

[사케 클래스] 8월 4일 (일) WSET L1 사케 인증 과정 선착순 모집!

‘준마이, 긴죠, 다이긴죠, 준마이 긴죠, 준마이 다…….’ 정확하게 무엇을 말하는지 아직 모르신다고요? 그 궁금증을 해결할 수 있는 [WSET 레벨 1 사케 자격증 과정]이 8월 4일 일요일! 개강합니다. 초급 사케 세계를 공부하고, 나와 맞는 사케 스타일은 무엇인지 찾아보세요. 이와 더불어 WSET 레벨 1 사케 자격증까지 취득할 수 있습니다! WSET Level 1 […]
2019년 6월 14일

[와인 클래스] 이탈리아 와인 영 소믈리에 코스

6월 12일, 와인비전에는 이탈리아 와인 영 소믈리에 코스-1주차 수업이 진행되었습니다. ​ 와인 관련 업장에 근무하면서 쉽게 배우기 힘든 이탈리아 와인을 가장 정확하게 배울 수 있는 기회! 와인비전과 비노비노의 후원으로 젊은 소믈리에에게 교육의 기회를 제공하는 프로그램입니다. 전세계를 대상으로 하는 유일한 이탈리아 와인 전문 교육 코스 V.I.A.를 토대로 진행됩니다. ​ 다들 열정 […]
2019년 6월 14일

[와인 테이스팅] MW Ned Goodwin과 함께하는 찰스 하이직 테이스팅

  6월 12일, 와인비전에서는 까브드뱅, MW Ned Goodwin과 함께하는 찰스 하이직 테이스팅이 진행되었습니다. ​ 더운 날씨였던만큼 샴팡을 마시는게 당연하게 느껴지는 하루였는데요 좋은 강의와 퀄리티 높은 와인으로 자리를 빛내주시고 함께해주셔서 감사합니다. ​ 다음에도 또 만나요 👏
2019년 5월 23일

[와인클래스] 와인 센서리 마스터 클래스 3기 개강 안내!

    6월 30일, 3기-아로마 센서리 마스터 클래스가 개강합니다!   과정 소개 와인 아로마 센서리 마스터 과정은 다양한 와인의 향기를 구별하고 기억하는 법을 학습하는 과정입니다. 참가자는 기후, 토양, 발효, 배럴 숙성, 위생 문제, 산화 또는 환원, 특정 포도 품종의 방향족과 전구물질 등 와인 향의 다양한 기원을 체계적으로 학습하며 와인에서 나타나는 […]
2019년 5월 22일

[소믈리에 자격증] 6월 WSET 1&2 개강 일정

2019년 6월 와인 소믈리에 자격증 WSET 1&2 개강 일정! ㄴWSET 레벨 1&2 초중급 과정 – 재직자 최대 228,350원 국비지원! ㄴWSET 레벨 3 고급 과정 – 재직자&실업자 최대 517,680원 국비지원! . 모든 코스는 선착순 마감됩니다! . 1) 평일반 개강 일정 [주 2회] 6월 10일~7월 10일 – 매주 월,수 14:00-17:00 or 19:00-22:00 […]
2019년 5월 21일

[와인클래스]6월 WSET 3 개강 일정 안내

2019년 6월 와인 소믈리에 자격증 WSET 3 개강 일정! ㄴWSET 레벨 1&2 초중급 과정 – 재직자 최대 228,350원 국비지원! ㄴWSET 레벨 3 고급 과정 – 재직자&실업자 최대 517,680원 국비지원! 🤓모든 코스는 선착순 마감됩니다! 🌷 평일반 개강 일정 6월 1일~8월 1일 – 매주 화,목14:00-17:00 or 19:00-22:00 6월 8일~8월 8일 – 매주 화,목14:00-17:00 […]
2019년 5월 20일

[와인 클래스] 이탈리아 와인 영 소믈리에 코스

  와인 관련 업장에 근무하면서 쉽게 배우기 힘든 이탈리아 와인을 가장 정확하게 배울 수 있는 기회! 와인비전과 비노비노의 후원으로 젊은 소믈리에에게 교육의 기회를 제공하는 프로그램입니다. 전세계를 대상으로 하는 유일한 이탈리아 와인 전문 교육 코스 V.I.A.를 토대로 진행됩니다. 기간 : 2019년 6월 12일~7월 17일  매주 수요일 3시-5시(총 6회) 장소 : 와인비전 […]
2019년 5월 17일

6월 3일, 업계 종사자를 위한 미니스트리 오브 클라우즈 시음회 안내!

  “Ministry of Clouds. 철학이 담긴 와인이란” ✔ 와인 메이커와 함께하는 미니스트리 오브 클라우즈 설명 및 시음 세션이 열립니다!미니스트리 오브 클라우즈는 호주의 프리미엄 와이너리입니다. 2013년부터 미니스트리 오브 클라우즈의 와인을 만들기 시작한 Bernice Ong과 Julian Forwood는 맥라렌 베일의 그르나슈와 쉬라즈, 클레어 밸리의 리슬링, 태즈메이니아의 샤르도네에 역량을 집중하여 단번에 호주 최고 와인 […]
2019년 5월 9일

6월 16일, 포르투갈 와인 공인 앰배서더 자격증 과정이 열립니다!

Wines of Portugal Certified Ambassador 포르투갈 와인 공인 앰배서더 자격증 과정이 열립니다! 포르투갈 와인 공인 앰배서더 자격증 과정은 포르투갈 와인 심화 과정(Intermediate Level)입니다. 포르투갈 와인의 스타일, 가격과 품질에 영향을 미치는 자연적 요소와 인위적 요소를 이론적으로 학습하고 시음을 통해 다양한 포르투갈 와인을 체험할 수 있습니다. 이 과정은 포르투갈 와인 기초 레벨 […]
2019년 5월 8일

[WSET 와인비전] 6월 9일 (일) WSET L1 사케 인증 과정 선착순 모집!

‘준마이, 긴죠, 다이긴죠, 준마이 긴죠, 준마이 다…….’ 정확하게 무엇을 말하는지 아직 모르신다고요? 그 궁금증을 해결할 수 있는 [WSET 레벨 1 사케 자격증 과정]이 6월 9일 일요일! 개강합니다. 초급 사케 세계를 공부하고, 나와 맞는 사케 스타일은 무엇인지 찾아보세요. 이와 더불어 WSET 레벨 1 사케 자격증까지 취득할 수 있습니다! WSET Level 1 […]
2015년 2월 3일

[7인 7색] Montes Sauvignon Blanc Outer Limits 2013

‘몬테스’ 너무나 잘 알려져 있는 국민 와인이다. 칠레 와인은 국내 소비자에게 좋은 이미지로 자리매김 되었다. 그러나 소비량의70% 이상이 레드 와인이다. 전세계에서 카베르네 쇼비뇽을 가장 많이 생산하는 나라가 칠레라는 것이 그리 놀랍지 않다. 모든 와인 생산지역이 그렇듯이 떼루아가 기본이기 때문에 칠레는 넓게 뻗은 위도로 다양한 기후와 떼루아를 가지고 있어 다양한 스타일의 와인을 생산하고 있다. 뉴질랜드 쇼비뇽 블랑에 […]
2015년 2월 5일

[7인 7색] 블렌딩의 예술

보데가 카테나 자파타(Bodega Catena Zavata)는 가족경영으로 운영되는 와이너리로 처음 이곳의 역사를 쓰기 시작한 인물은 Nicola Catena란 사람으로 이태리 Marche에서 1890년대에 아르헨티나의 Mendoza로 이주해 와서 1902년 첫 번째 포도나무인 말벡 품종을 심은 것이 시초가 되었습니다. 지대가 높은 지역적인 특징을 이용하여 말벡 품종을 발전시켰으며 가장 큰 이슈가 되었던 첫 번째는 1997 Nicolas […]
2015년 2월 6일

[7인 7색] 이슬라 네그라 ‘Isla Negra’의 소비뇽블랑 샤르도네 와인

안녕하세요.  처음, 와인에 관한 글을 쓰게된 모니카입니다. 저는 와인을 놀이라고 생각하는 편이에요. 와인이 때때로 굉장히 거창해 보이지만, 결국 와인이란 건, 그 맛과 매력에 흠뻑 취하기 위한 것이니까요. 그러니 조금은 어깨에 힘을 빼고 입술과 감성으로 와인을 흠뻑 즐기자, 하는 것이 제 와인생활의 모토랍니다. 무엇보다, 와인을 마시고 있으면 와인을 닮은 누군가가 떠오를 때가 있어요. 그 떠오르는 대상은 아련한 기억 속의 첫사랑이기도 하고, 엊그제 카페 제 옆자리에 […]
2015년 2월 7일

[7인 7색] Marcel Deiss Altenberg de Bergheim 2005

Vin de Fruits, Vin de temps, Vin de Terroir 세 가지의 테마를 가지고 생산하는 알자스 와인의 유명 생산자 마르셀 다이스. 오늘은 마르셀 다이스가 생산하는 알자스 와인에 대해 소개하겠습니다.^^   저번 소펙사 와이너리 투어 때 방문했던 마르셀 다이스는 포도재배에 대한 철학이 확고한 생산자였는데요, 알자스는 기본적으로 품종을 레이블에 내세우고 그랑크뤼 또한 품종으로 분류하는 프랑스의 […]
2015년 2월 8일

[7인 7색] 5월 30일 금요일의 7인 7색 E. Guigal ‘La Mouline’

안녕하세요?  금요일의 7인 7색 엄 수정 입니다. 오늘은 론 계곡의 맹주 E. Guigal 의 와인에 대해 이야기 해보려 합니다. 이 기갈은 창립자인 에띠엔 기갈(1946, 이하 와인 메이킹 시작 년도), 아들인 마르셀 기갈(1961), 그리고 현재의 와인 메이커인 필립 기갈(1975)-삼대에 걸쳐서 론 지역, 특히 꼬뜨 로띠 에서 와인을 만들어 오고 있는 family estate 입니다. 흔히 와인 애호가들 사이에서 ‘라라라’ 라는 애칭으로 불리는 ‘La Mouline’, ‘La Turque’, […]
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