winevision http://winevision.kr/vol2 "Drink Different" Thu, 12 Jan 2012 03:14:00 +0000 en hourly 1 http://wordpress.org/?v=3.2.1 The BC Interview http://winevision.kr/vol2/4525/ http://winevision.kr/vol2/4525/#comments Thu, 12 Jan 2012 03:10:44 +0000 대믈리에 http://winevision.kr/vol2/?p=4525 ‘ 더 비시’라는 잡지가 있습니다. 은행 신용카드회사에서 발행하는데 13만부를 발송한답니다. 얼마전 인터뷰를 한것이 왔네요, 잘 보이지 않아 메일로 보여드릴까합니다. 혹시 코크 스크루 수집하는 또 다른 사람이 있으면 해서 응했습니다만 아직 연락이 없네요. No related posts. Related posts brought to you by Yet Another Related Posts Plugin. No related posts. Related posts brought to you by Yet Another Related Posts Plugin.]]> http://winevision.kr/vol2/4525/feed/ 0 소시적 이야기 http://winevision.kr/vol2/%ec%86%8c%ec%8b%9c%ec%a0%81-%ec%9d%b4%ec%95%bc%ea%b8%b0/ http://winevision.kr/vol2/%ec%86%8c%ec%8b%9c%ec%a0%81-%ec%9d%b4%ec%95%bc%ea%b8%b0/#comments Mon, 24 Oct 2011 07:07:56 +0000 대믈리에 http://winevision.kr/vol2/?p=4420 Yet Another Related Posts Plugin.]]> http://winevision.kr/vol2/%ec%86%8c%ec%8b%9c%ec%a0%81-%ec%9d%b4%ec%95%bc%ea%b8%b0/feed/ 0 쥬니퍼 베리의 깨끗한 향기와 맛 – 진_Gin의 원료, 제조 방법, 종류, 브랜드, 칵테일 http://winevision.kr/vol2/%ec%a5%ac%eb%8b%88%ed%8d%bc-%eb%b2%a0%eb%a6%ac%ec%9d%98-%ea%b9%a8%eb%81%97%ed%95%9c-%ed%96%a5%ea%b8%b0%ec%99%80-%eb%a7%9b-%ec%a7%84_gin%ec%9d%98-%ec%9b%90%eb%a3%8c-%ec%a0%9c%ec%a1%b0-%eb%b0%a9%eb%b29/ http://winevision.kr/vol2/%ec%a5%ac%eb%8b%88%ed%8d%bc-%eb%b2%a0%eb%a6%ac%ec%9d%98-%ea%b9%a8%eb%81%97%ed%95%9c-%ed%96%a5%ea%b8%b0%ec%99%80-%eb%a7%9b-%ec%a7%84_gin%ec%9d%98-%ec%9b%90%eb%a3%8c-%ec%a0%9c%ec%a1%b0-%eb%b0%a9%eb%b29/#comments Sun, 23 Oct 2011 10:45:15 +0000 cavedemaeng http://winevision.kr/vol2/?p=4407 이미지 출처 : http://en.wikipedia.org/wiki/File:DecaturGins.jpg  ● 진의 원료   진의 원료는 알코올을 얻기 위한 전분질 원료와 향을 얻기 위한 향료의 두 가지로 나뉩니다. 전분질 원료로는 옥수수_Corn, 호밀_Rye, 밀_Wheat, 대맥_Barely, 몰트_Malt 같은 곡물 외에 사탕수수_Sugarcane, 사탕무_Sugar Beet 등이 주로 사용됩니다. 향을 얻기 위한 향료로는 쥬니퍼 베리가 대표적이지만, 아래처럼 향신료를 비롯한 각종 재료가 사용됩니다. ① 구근류 : 안젤리카 뿌리_Angelica Root, 흰붓꽃 [...] Related posts:
  1. 쥬니퍼 베리의 깨끗한 향기와 맛 – 진_Gin의 역사에 대하여 ● 향긋한 새로운 술의 탄생  노간주 나무의 열매인 ‘쥬니퍼 베리_Juniper...
Related posts brought to you by Yet Another Related Posts Plugin.]]> http://winevision.kr/vol2/%ec%a5%ac%eb%8b%88%ed%8d%bc-%eb%b2%a0%eb%a6%ac%ec%9d%98-%ea%b9%a8%eb%81%97%ed%95%9c-%ed%96%a5%ea%b8%b0%ec%99%80-%eb%a7%9b-%ec%a7%84_gin%ec%9d%98-%ec%9b%90%eb%a3%8c-%ec%a0%9c%ec%a1%b0-%eb%b0%a9%eb%b29/feed/ 0 쥬니퍼 베리의 깨끗한 향기와 맛 – 진_Gin의 역사에 대하여 http://winevision.kr/vol2/%ec%a5%ac%eb%8b%88%ed%8d%bc-%eb%b2%a0%eb%a6%ac%ec%9d%98-%ea%b9%a8%eb%81%97%ed%95%9c-%ed%96%a5%ea%b8%b0%ec%99%80-%eb%a7%9b-%ec%a7%84_gin%ec%9d%98-%ec%97%ad%ec%82%ac%ec%97%90-%eb%8c%80%ed%95%98%ec%97%ac/ http://winevision.kr/vol2/%ec%a5%ac%eb%8b%88%ed%8d%bc-%eb%b2%a0%eb%a6%ac%ec%9d%98-%ea%b9%a8%eb%81%97%ed%95%9c-%ed%96%a5%ea%b8%b0%ec%99%80-%eb%a7%9b-%ec%a7%84_gin%ec%9d%98-%ec%97%ad%ec%82%ac%ec%97%90-%eb%8c%80%ed%95%98%ec%97%ac/#comments Sun, 02 Oct 2011 22:41:33 +0000 cavedemaeng http://winevision.kr/vol2/?p=4380 ● 향긋한 새로운 술의 탄생  노간주 나무의 열매인 ‘쥬니퍼 베리_Juniper Berry(한자로는 두송_杜松이라고 합니다)’는 예로부터 의학적 효능을 가지고 있는 약재로 인식되고 있었습니다. 11세기에 이태리의 수도사들은 쥬니퍼 베리로 풍미를 더한 조잡한 증류주를 만들었는데, 이 증류주는 페스트가 유행했을 때 치료제로써 쓰이기도 했답니다. 비록 효능은 없었지만요(…). 중세부터 르네상스 시기까지 증류 기술이 발달됨에 따라 많은 식물들을 향수, 향료, 그리고 약재용으로 [...] No related posts. Related posts brought to you by Yet Another Related Posts Plugin.]]> http://winevision.kr/vol2/%ec%a5%ac%eb%8b%88%ed%8d%bc-%eb%b2%a0%eb%a6%ac%ec%9d%98-%ea%b9%a8%eb%81%97%ed%95%9c-%ed%96%a5%ea%b8%b0%ec%99%80-%eb%a7%9b-%ec%a7%84_gin%ec%9d%98-%ec%97%ad%ec%82%ac%ec%97%90-%eb%8c%80%ed%95%98%ec%97%ac/feed/ 0 다시 찾아왔습니다 – Wine Australia Travel Scholarship http://winevision.kr/vol2/%eb%98%90%eb%8b%a4%ec%8b%9c-%ec%b0%be%ec%95%84%ec%99%94%ec%8a%b5%eb%8b%88%eb%8b%a4-wine-australia-travel-scholarship/ http://winevision.kr/vol2/%eb%98%90%eb%8b%a4%ec%8b%9c-%ec%b0%be%ec%95%84%ec%99%94%ec%8a%b5%eb%8b%88%eb%8b%a4-wine-australia-travel-scholarship/#comments Fri, 23 Sep 2011 02:59:35 +0000 Goodgrapes http://winevision.kr/vol2/?p=4372 호주 와인을 제대로 배워볼 절호의 기회. 아름다운 호주의 와인너리 여행은 덤입니다. Wine Australia Corporation(WAC)와 Wine & Spirit Education Trust가 공동으로 주최하는 Wine Australia Travel Scholarship은 WSET Advance Certificate 또는  International  Higher Certificate을 성공적으로 취득한 모든 학생에게 열려있습니다. 장학 프로그램 선정자는 2012년 3월 18일 부터  3월 26일까지 8일 간 호주 와인 산지를 돌며 호주 와인에 관해 [...] No related posts. Related posts brought to you by Yet Another Related Posts Plugin.]]> http://winevision.kr/vol2/%eb%98%90%eb%8b%a4%ec%8b%9c-%ec%b0%be%ec%95%84%ec%99%94%ec%8a%b5%eb%8b%88%eb%8b%a4-wine-australia-travel-scholarship/feed/ 0 WSET 코스와 인증의 명칭이 바뀌었습니다. http://winevision.kr/vol2/wset-%ec%bd%94%ec%8a%a4%ec%99%80-%ec%9d%b8%ec%a6%9d%ec%9d%98-%eb%aa%85%ec%b9%ad%ec%9d%b4-%eb%b0%94%eb%80%8c%ec%97%88%ec%8a%b5%eb%8b%88%eb%8b%a4./ http://winevision.kr/vol2/wset-%ec%bd%94%ec%8a%a4%ec%99%80-%ec%9d%b8%ec%a6%9d%ec%9d%98-%eb%aa%85%ec%b9%ad%ec%9d%b4-%eb%b0%94%eb%80%8c%ec%97%88%ec%8a%b5%eb%8b%88%eb%8b%a4./#comments Thu, 15 Sep 2011 23:38:08 +0000 Goodgrapes http://winevision.kr/vol2/?p=4337 2011 / 2012 년 부터 일부 WSET 코스와 인증서의 명칭이 아래와 같이 바뀌었습니다.  WSET® Level 1 Foundation Certificate in Wines - 변경후 : WSET® Level 1 Award in Wines WSET® Level 1 Foundation Certificate in  Spirits – 변경후 : WSET® Level 1 Award in Spirits WSET® Level 2 Intermediate Certificate in Wine and Spirits – 변경후 : WSET® Level [...] No related posts. Related posts brought to you by Yet Another Related Posts Plugin.]]> http://winevision.kr/vol2/wset-%ec%bd%94%ec%8a%a4%ec%99%80-%ec%9d%b8%ec%a6%9d%ec%9d%98-%eb%aa%85%ec%b9%ad%ec%9d%b4-%eb%b0%94%eb%80%8c%ec%97%88%ec%8a%b5%eb%8b%88%eb%8b%a4./feed/ 0 공짜는 없다? http://winevision.kr/vol2/%ea%b3%b5%ec%a7%9c%eb%8a%94-%ec%97%86%eb%8b%a4/ http://winevision.kr/vol2/%ea%b3%b5%ec%a7%9c%eb%8a%94-%ec%97%86%eb%8b%a4/#comments Tue, 17 May 2011 14:58:18 +0000 대믈리에 http://winevision.kr/vol2/?p=4128 “부나하벤이예요. 싱글 몰트 위스키죠.” 그렇고 그런 위스키만 나열된 위스키 코너에서 눈에 익은 놈들이 진열되어 있어 다가갔더니 오랜만에 관심을 보이는 손님이 와서 인지 점원아가씨는 반색을하고 맞이한다. “‘다라커(Darach Ur)’는 새 오크통이란 뜻이예요. 스코틀란드 켈트족이 쓰는 게일어죠.” 라벨에 적혀 있는 이상한 글자가 눈에 띄어 유심히 쳐다 보니 친절하게도 설명을 해준다. ‘New Oak’ 혹은 ‘Fresh Oak’라고 표기하면 될 것을 [...] No related posts. Related posts brought to you by Yet Another Related Posts Plugin.]]> http://winevision.kr/vol2/%ea%b3%b5%ec%a7%9c%eb%8a%94-%ec%97%86%eb%8b%a4/feed/ 1 각 지역별로 구분한 위스키의 종류 : 일본 위스키_Japanese Whisky http://winevision.kr/vol2/%ea%b0%81-%ec%a7%80%ec%97%ad%eb%b3%84%eb%a1%9c-%ea%b5%ac%eb%b6%84%ed%95%9c-%ec%9c%84%ec%8a%a4%ed%82%a4%ec%9d%98-%ec%a2%85%eb%a5%98-%ec%9d%bc%eb%b3%b8-%ec%9c%84%ec%8a%a4%ed%82%a4_japanese-whisky/ http://winevision.kr/vol2/%ea%b0%81-%ec%a7%80%ec%97%ad%eb%b3%84%eb%a1%9c-%ea%b5%ac%eb%b6%84%ed%95%9c-%ec%9c%84%ec%8a%a4%ed%82%a4%ec%9d%98-%ec%a2%85%eb%a5%98-%ec%9d%bc%eb%b3%b8-%ec%9c%84%ec%8a%a4%ed%82%a4_japanese-whisky/#comments Sun, 01 May 2011 02:58:22 +0000 cavedemaeng http://winevision.kr/vol2/?p=4076 2007년 영국에서 열린 세계 위스키 품평회에서는 두 종목에서 일본 위스키가 최우수상을 받는 일이 일어났습니다. 쟁쟁한 유명 위스키들을 제치고 상을 받은 일본 위스키는 싱글 몰트 위스키_Single Malt Whisky 부문에 출품된 ‘니카 요이치 1987′과 블랜디드 위스키_Blended Whisky 부문에 출품된 ‘산토리 히비키 30년’이었습니다. 오랜 기간 동안 자국의 애호가들을 상대해왔던 일본의 위스키가 이제 전 세계를 대상으로 그 우수한 품질을 [...] Related posts:
  1. 각 지역별로 구분한 위스키의 종류 : 스카치 위스키_Scotch Whisky   스카치 위스키(Scotch Whisky)는 영국 북부의 스코틀랜드(Scotland) 지방에서 생산되는 위스키를...
  2. 각 지역별로 구분한 위스키의 종류 : 아이리쉬 위스키_Irish Whiskey 영국 옆의 섬나라인 아일랜드에서도 위스키가 생산됩니다. 아일랜드의 위스키를 아이리시 위스키_Irish...
  3. 각 지역별로 구분한 위스키의 종류 : 아메리칸 위스키_American Whiskey 아메리칸 위스키_American Whiskey는 미국에서 만들어지는 위스키를 일컫는 말입니다. 아메리칸 위스키는...
Related posts brought to you by Yet Another Related Posts Plugin.]]> http://winevision.kr/vol2/%ea%b0%81-%ec%a7%80%ec%97%ad%eb%b3%84%eb%a1%9c-%ea%b5%ac%eb%b6%84%ed%95%9c-%ec%9c%84%ec%8a%a4%ed%82%a4%ec%9d%98-%ec%a2%85%eb%a5%98-%ec%9d%bc%eb%b3%b8-%ec%9c%84%ec%8a%a4%ed%82%a4_japanese-whisky/feed/ 0 각 지역별로 구분한 위스키의 종류 : 아메리칸 위스키_American Whiskey http://winevision.kr/vol2/%ea%b0%81-%ec%a7%80%ec%97%ad%eb%b3%84%eb%a1%9c-%ea%b5%ac%eb%b6%84%ed%95%9c-%ec%9c%84%ec%8a%a4%ed%82%a4%ec%9d%98-%ec%a2%85%eb%a5%98-%ec%95%84%eb%a9%94%eb%a6%ac%ec%b9%b8-%ec%9c%84%ec%8a%a4%ed%82%a4_amer/ http://winevision.kr/vol2/%ea%b0%81-%ec%a7%80%ec%97%ad%eb%b3%84%eb%a1%9c-%ea%b5%ac%eb%b6%84%ed%95%9c-%ec%9c%84%ec%8a%a4%ed%82%a4%ec%9d%98-%ec%a2%85%eb%a5%98-%ec%95%84%eb%a9%94%eb%a6%ac%ec%b9%b8-%ec%9c%84%ec%8a%a4%ed%82%a4_amer/#comments Sat, 16 Apr 2011 00:00:54 +0000 cavedemaeng http://winevision.kr/vol2/?p=3971 아메리칸 위스키_American Whiskey는 미국에서 만들어지는 위스키를 일컫는 말입니다. 아메리칸 위스키는 원료의 함량과 만드는 방법에 따라 스트레이트 위스키_Straight Whiskey와 블렌디드 위스키_Blended Whiskey로 구분됩니다. 그리고 스트레이트 위스키는 다시 사용하는 주원료에 따라 콘 위스키_Corn Whiskey, 라이 위스키_Rye Whiskey로, 산지에 따라 버본 위스키_Bourbon Whiskey, 테네시 위스키_Tennessee Whiskey로 나뉘며, 법규에 따라 분류되는 바틀드 인 본드 위스키_Bottled in Bonds Whiskey라는 위스키도 [...] Related posts:
  1. 각 지역별로 구분한 위스키의 종류 : 아이리쉬 위스키_Irish Whiskey 영국 옆의 섬나라인 아일랜드에서도 위스키가 생산됩니다. 아일랜드의 위스키를 아이리시 위스키_Irish...
  2. 각 지역별로 구분한 위스키의 종류 : 스카치 위스키_Scotch Whisky   스카치 위스키(Scotch Whisky)는 영국 북부의 스코틀랜드(Scotland) 지방에서 생산되는 위스키를...
  3. 오크통에서 숙성되어 가는 호박색 생명수 – 위스키의 역사와 제조 방법   위스키는 영국에서 최초로 만들어진 술입니다. 영국을 크게 대별하면 잉글랜드,...
Related posts brought to you by Yet Another Related Posts Plugin.]]> http://winevision.kr/vol2/%ea%b0%81-%ec%a7%80%ec%97%ad%eb%b3%84%eb%a1%9c-%ea%b5%ac%eb%b6%84%ed%95%9c-%ec%9c%84%ec%8a%a4%ed%82%a4%ec%9d%98-%ec%a2%85%eb%a5%98-%ec%95%84%eb%a9%94%eb%a6%ac%ec%b9%b8-%ec%9c%84%ec%8a%a4%ed%82%a4_amer/feed/ 0 맥도널드 프렌치프라이 vs. 와인 칼로리 컨테스트 http://winevision.kr/vol2/%eb%a7%a5%eb%8f%84%eb%84%90%eb%93%9c-%ed%94%84%eb%a0%8c%ec%b9%98-%ed%94%84%eb%9d%bc%ec%9d%b4-vs.-%ec%99%80%ec%9d%b8-%ec%b9%bc%eb%a1%9c%eb%a6%ac-%ec%bb%a8%ed%85%8c%ec%8a%a4%ed%8a%b8/ http://winevision.kr/vol2/%eb%a7%a5%eb%8f%84%eb%84%90%eb%93%9c-%ed%94%84%eb%a0%8c%ec%b9%98-%ed%94%84%eb%9d%bc%ec%9d%b4-vs.-%ec%99%80%ec%9d%b8-%ec%b9%bc%eb%a1%9c%eb%a6%ac-%ec%bb%a8%ed%85%8c%ec%8a%a4%ed%8a%b8/#comments Mon, 11 Apr 2011 16:46:53 +0000 Goodgrapes http://winevision.kr/vol2/?p=3959 Food & Wine 잡지에 재미있는 기사가 실렸군요. 평소 와인의 열량이 얼마쯤 될까 궁금하셨던 분들 참고하세요. 맥도널드 프렌치프라이, 시나몬 롤….  정말 엄청난 칼로리이군요.  저라면 차라리 와인을 마시겠습니다. No related posts. Related posts brought to you by Yet Another Related Posts Plugin. No related posts. Related posts brought to you by Yet Another Related Posts Plugin.]]> http://winevision.kr/vol2/%eb%a7%a5%eb%8f%84%eb%84%90%eb%93%9c-%ed%94%84%eb%a0%8c%ec%b9%98-%ed%94%84%eb%9d%bc%ec%9d%b4-vs.-%ec%99%80%ec%9d%b8-%ec%b9%bc%eb%a1%9c%eb%a6%ac-%ec%bb%a8%ed%85%8c%ec%8a%a4%ed%8a%b8/feed/ 0