4월 10일, 에꼴 뒤 뱅 보르도 와인저니 리뷰

4월 10일, 에꼴 뒤 뱅 보르도 와인저니 리뷰

안녕하세요. 여러분, 와인비전입니다!
바로 지난 일요일 4월 10일, 와인비전 Room2에서 이번에도 어김없이 즐거운 와인여행을 떠났습니다
이번 4월의 와인저니 여행지는 바로 보르도! 그 날의 즐거웠던 여행을 여러분에게도 살짝 공개합니다.

아침 10시부터 오후 4시까지 진행된 에꼴 뒤 뱅 보르도 와인저니는 L’ecole du Vin Bordeaux 공인인증 강사이자, 와인비전을 대표하는 방문송 원장님과 함께
보르도 와인의 레이블 읽기부터 시작하여, 보르도 지역의 전반적인 개요, 보르도 와인 스타일에 대한 이해, 보르도 6개의 패밀리에 대한 개요, 보르도 좌안지역
(마고, 포이약, 생 줄리앙 등)의 이해, 보르도 우안 지역 (생테 밀리옹, 포므롤 등)의 이해, 보르도 화이트와인 및 생산 지역의 이해(소테른, 바르삭, 엉투르 드 메르, 루피악 등)
등에 관한 수업이 진행되었습니다.
방문송 원장님의 쉽고, 자세한 설명으로 귀에 쏙쏙 들어오고, 와닿는 예시를 통해 다들 웃음 만발한 시간을 가졌습니다.
더불어 수업 중 보르도와인의 주요 아로마 다섯가지를 직접 시향해보며, 무슨 향인지 서로 맞춰보는 과정을 통해
단순히 책에 적혀있는 글자로만 향을 기억하는 것이 아니라 직접 나의 기억 속으로 향을 집어 넣을 수 있었던 알찬 시간이었습니다.

여기서 잠깐! 보르도 와인에 대한 이론, 5개의 향만 시향하고 끝이라면 너무 아쉽겠죠?

와인비전의 즐거운 와인여행, 4월의 와인저니 역시 기존 2월, 3월 와인저니처럼 프랑스 보르도 내 각 지역의 10가지의 어마어마한 와인을 시음했습니다.
미리 말씀드리면, 소테른 샤또 리외섹의 89년 올드 빈티지 와인도 테이스팅했다는 사실! 뿐만 아니라 직접 블라인드 테이스팅을 통해 지역별 와인을 비교하면서
보르도 와인을 완벽하게 마스터하는 참으로 유익한 시간이였습니다.

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와인비전의 4월 10일 일요일 에꼴 뒤 뱅 보르도 와인저니 시음와인 10종을 소개합니다.
(*사진은 왼쪽부터 순서대로이며, 시음은 오른쪽부터 순서대로 진행되었습니다.)

– 소테른 Sauternes AOC – Chateau Rieussec 1989
– 마고 Margaux AOC – 1855 Grand Cru Classe 5th – Chateau Dauzac 2011
– 포이약 Pauillac AOC – 1855 Grand Cru Classe 5th – Chateau Clerc Milon 2011
– 생테 스테프 St – Estephe AOC – 1855 Grand Cru Classe 3th – Chateau Calon Segur 2012
– 포므롤 Pomerol AOC – Chateau Gazin 2011
– 생테 밀리옹 St – Emilion Grand Cru AOC – Chateau Beau Sejour Becot 2010
– 프롱삭 Fronsac AOC – Chateau La Vieille Cure 2008
– 코트 드 보르도 Cote de Bordeaux AOC – Chateau Raynon 2012
– 보르도 로제 Bordeaux Rose AOC – Dourthe, Numero 1 Rose 2011
– 엉트르 드 메르 Entre-deux-Mers AOC – Chateau Bonnet White 2013

 

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막간 퀴즈시간으로 치열한 경쟁 속에 문제를 맞춘 여러분에게 와인비전 에코백과 리시오 글라스 수여가 모두 끝나고, 와인비전 와인저니(WINEJOURNEY)의 전통,
인증서를 두 손에 들고 웃으면서 단체로 사진촬영까지 끝마쳤습니다! 과거 와인저니에서 함께 여행을 떠났던 낯익은 얼굴들이 많이 보이네요.

아침 일찍부터 오후 까지 진행된 즐거운 와인 여행, 에꼴 뒤 뱅 보르도 와인저니! 일요일에도 열심히 공부한 35명의 멋진 여행자 여러분 모두모두 수고많으셨습니다.
모두들 즐거우셨나요? 그럼 여러분, 5월은 기회의 땅! 바로 호주 와인저니입니다.
다들 호주 와인저니에서 만나요!

문의
02-514-1855
event@winevision.kr


와인비전 WINEVISION,
(WSET CMS AWEK WINEPOWER IST WINEJOURNEY K-SOMM)

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